- పంది మాంసం కోసం - 500 గ్రాముల
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రాములు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 120 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- సోయ్ సాస్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- సున్నం - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- మిరపకాయ - 1 ముక్క
కావలసినవి. చిలి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి 2 సమాన భాగాలుగా విభజించాలి. ఒక భాగం కత్తితో కత్తిరించిన, మరొకదానిని మనం పక్కన పెట్టాలి. రెండు లైమ్స్ నుండి మేము అభిరుచి తొలగించండి. సున్నం రసం ఒక కంటైనర్లో ఒత్తిడి చేయబడుతుంది, మనం కూడా చక్కగా కోసిన పదార్ధాలను జోడించండి. అక్కడ మేము నూనె మరియు సోయా సాస్ చేర్చండి. మేము బాగా కలపాలి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, చిల్లి పెప్పర్, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి - బ్లెండర్ బౌల్ లో, మొదటి దశ నుండి పదార్థాలు రెండవ భాగం లోడ్. సోయ్ సాస్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి యొక్క కొంచెం (3 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మొత్తం విషయం ఒక విధమైన మాస్ లోకి మలుపు, అప్పుడు పంది మాంసఖండం జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మర్చిపోవద్దు. ఫలితంగా కూరటానికి నుండి మేము meatballs ఏర్పాటు. చమురులో వేయించిన మిశ్రమాల్ని 5-6 నిమిషాలు మొత్తంలో తిరగకుండా మర్చిపోకండి. ఒక కాగితపు టవల్ మీద వేయించిన మాంసపుల్లలు (అదనపు కొవ్వును గ్రహించడం వంటివి), అప్పుడు మాకు తయారు చేసిన సాస్ (నాల్గవ అడుగు నుంచి) తో చల్లుకోవడమే మరియు అదే సాస్తో టేబుల్కి సేవ చేయండి. మీట్ బాల్స్ వేడిగా తినండి, వాటిని సాస్ లోకి ముంచాలి. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 3-4