మఫిన్స్ నిమ్మరసం-బాదం మఫిన్లతో బహుశా దాదాపు అందరికి బాగా తెలుసు. చాక్లెట్, పండ్లు, బెర్రీలు, గింజలు మరియు తొక్కలు - మరియు మరింత తీవ్రమైన: జున్ను, పంది మాంసం, కూరగాయలు - చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి: తీపి ఉంటుంది వివిధ పూరకాలతో చిన్న, సున్నితమైన మరియు సువాసన బుట్టకేక్లు. రుచి మీద ఆధారపడి, మఫిన్లు టీ మరియు కాఫీ కోసం లేదా రసం మరియు చారు కోసం వడ్డిస్తారు. వారు తింటారు మరియు వారు దాదాపు త్వరగా తయారు చేస్తారు. ఇంటిలో మఫిన్లను తయారుచేయడం కోసం పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులను అవసరం లేదు, కానీ కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవడం ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ సువాసన మఫిన్ల బేకింగ్ మొదటి అనుభవం తర్వాత, నాకు నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఈ విషయంలో ఎలాంటి ఇబ్బందులు లేవని గ్రహించవచ్చు. మరియు మీరు డౌ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట నియమాలు అనుసరించండి ఉంటే, కేవలం అరగంటలో మీరు ఒక సుగంధ మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో కేకులు సిద్ధం చేయవచ్చు. ప్రధాన రహస్యం పొడి మరియు ద్రవ పదార్థాలను మిక్సింగ్ పద్ధతి. కాని, క్రమంలో ప్రతిదీ గురించి. వెంటనే సాధన క్రిందికి లెట్.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 150 గ్రా
- బాదం 50 గ్రా
- షుగర్ 100 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ 5 గ్రా
- సోడా 2.5 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- కేఫీర్ 120 ml
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- బాదం రేకులు 20 g
- మెట్టు, బాదం (గ్రౌండ్), పంచదార, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, నిమ్మకాయ (రసం బయటకు పీల్చుకోండి), గుడ్డు, కేఫీర్, కూరగాయల నూనె.
- దశ 2 205 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. పిండి, చక్కెర, నేల గవదబిళ్ళ, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు: మొదటి గిన్నెలో మేము పొడి పదార్ధాలను సేకరిస్తాము. మీరు జాగ్రత్తగా కలపాలి అన్ని - పదార్థాలు పూర్తిగా కనెక్ట్ చేయాలి.
- దశ 3 రెండవ గిన్నెలో, "ద్రవ" భాగంలోని అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి. గుడ్డు, కూరగాయల నూనె, రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచి, కేఫీర్. లిక్విడ్ పదార్థాలు మిళితం కావడానికి ముందే మిశ్రమంగా ఉండాలి. మీరు ఓడించలేరు.
- దశ 4 ఇప్పుడు "ద్రవ" భాగం "పొడి" భాగంలో కుమ్మరించాల్సిన అవసరం ఉంది. మరొక మార్గం కాదు. శాంతముగా కదిలించు.
- దశ 5 ద్రవ మరియు పొడి భాగాలు మిశ్రమం ద్వారా అది overdo లేదు, లేకపోతే ఉత్పత్తులు అడ్డుపడే పొందుతారు. మీ పని గిన్నె లో ప్రతిదీ మిళితం ఉంది. డౌ ఒక బిట్ లంపి కనిపిస్తుంది, కానీ ఆ కట్టుబాటు.
- దశ 6 చెంచా దెబ్బలను muffins లోకి డౌ. మీరు అధిక మఫిన్లను కావాలనుకుంటే, "స్లయిడ్తో నేరుగా" చాలా చాలు. బాదం "రేకల" తో ప్రతి మఫిన్ చల్లుకోవటానికి, మరియు వెంటనే ఓవెన్లో ఉంచండి.
- 205 ° C వద్ద 15-18 నిమిషాలు దశ 7 రొట్టెలు వేయండి రూపం లో కొన్ని నిమిషాలు muffins కూల్, అప్పుడు వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు 10-15 నిమిషాలు చల్లబరిచేందుకు అనుమతిస్తాయి.