ఆపిల్ సాస్ చెట్టి - భారత మసాలా దినుసు సాధారణంగా పండ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసిన ఒక తీవ్రమైన తీపి సాస్ రూపంలో ఉంటుంది. నేను ఆపిల్ వేరియంట్ ను ప్రయత్నించమని సూచించాను, ఇది శ్రావణాన్ని వేయించిన కోడి మాంసం యొక్క రుచిని షేడ్స్ చేస్తుంది. వంట కోసం ఆపిల్ దాదాపు ఏ రకమైన అనుకూలంగా ఉంటాయి. నేను రొట్టె తయారీదారు కోసం చట్టాన్ను ఉడికించమని నేర్పించాను, సాంప్రదాయకంగా అవి మీడియం వేడి మీద సుమారు 1 గంటకు స్టవ్ మీద సాస్ప్లో వండుతారు.
పదార్థాలు:- ఆపిల్ 800g
- ఆపిల్ వినెగార్ 100 ml
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- తాజా అల్లం 10 గ్రా
- విత్తనాలు 1 గ్రా
- షుగర్ 100 గ్రా
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ 2 గ్రా
- దాల్చిన చెక్క 1 స్టిక్
- చిలి పౌడర్ 1 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 వంట చట్నీ కోసం, సిద్ధం ఆపిల్ల, ఉల్లిపాయలు, చక్కెర, అల్లం, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- దశ 2 తాజా అల్లం రూటు మరియు సోడియం తో వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం మరియు చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, ధాన్యం ఆవపిండి, వెనిగర్, కొత్తిమీర, చిల్లి, ఉప్పు అవసరమైన మొత్తం సిద్ధం.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి, ఆపిల్లను ఘనాల్లోకి కట్ చేయాలి.
- దశ 4 కంటైనర్లో మరియు అన్ని ఇతర పదార్ధాలలో ఆపిల్లను లోడ్ చేసి, "జామ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి.
- దశ 1 గురించి 1 గంట తర్వాత, ఆపిల్ నుండి పచ్చడి సిద్ధంగా ఉంది. ఈ సాస్ ఖచ్చితంగా వేయించిన కోడి మాంసంతో సరిపోతుంది, ఉదాహరణకు, చికెన్ ఛాతీ తిప్పికొట్టింది.