ఇంటిలో తయారు చేసిన మాంసాలు

మీరు చూడగలరు గా, పదార్ధాల సంఖ్య, కట్లెట్స్ దాదాపు అన్ని క్లాసిక్ వంటకాలు కావలసినవి:

• ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రాములు
• విల్లు - 1 ముక్క
• వైట్ రొట్టె - 150 గ్రాములు
• గుడ్డు - 1 ముక్క
• పాలు - 150 మిల్లిలైట్లు
• పిండి - 7 కళ. స్పూన్లు
• వెన్న - 3 కళ. స్పూన్లు
• కూరగాయల నూనె - 3 కళ. స్పూన్లు

సూచనలను

మీరు చూడగలరు గా, పదార్థాలు సంఖ్య పరంగా, ముక్కలు meatballs దాదాపు అన్ని క్లాసిక్ వంటకాలు ఏ విధంగా తేడా లేదు, కానీ ఇక్కడ రహస్య భిన్నంగా ఉంటుంది. అవి - పదార్ధాల సరైన మరియు క్షుణ్ణంగా మిక్సింగ్ లో. మీరు సరిగా ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రకారం ప్రతిదీ చేస్తే - ఇటువంటి కట్లెట్స్ మీ నోటిలో కరుగుతాయి! ఇంట్లో మాంసపు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ తయారు చేయడానికి ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు ప్రతిదీ నీకు అర్థం చేసుకుంటారు :) 1. ప్రారంభ దశలో ఎల్లప్పుడూ మాంసంతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ మేము రొయ్యలను వేరుచేసి, పాలు లోపలికి వేయాలి. మేము అది పక్కన పెట్టింది. ఒక బ్లెండర్ లేదా మానవీయంగా లో ఉల్లిపాయ చాప్. 2. వేయించే పాన్లో, వెన్నని వెచ్చని వెజిటబుల్ తో వేయండి, బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడిలో వేయించాలి. 3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో కూర, నానబెట్టిన రొట్టె, అదే విధంగా ఉల్లిపాయలు అతను కొట్టుకొనిపోయే నూనెతో కలిపి, మరియు (ఇక్కడ చాలా సున్నితమైన కట్లెట్స్ యొక్క మొదటి చిన్న రహస్యం) మేము మొత్తం గుడ్డు కాదు, కానీ కేవలం పచ్చసొన మాత్రమే. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. 4. తదుపరి ముఖ్యమైన రహస్యం, మాంసపు కట్లెట్స్ టెండర్ను ఎలా తయారు చేయాలో, అన్ని పదార్ధాల మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో మిక్సెంమేట్ను కొట్టడం, ఆపై మీ చేతులతో నలిగిపోతుంది - అదనపు గాలి పోయిందో. ఇప్పటికే వంటలో ఈ దశలో మీరు ఉపయోగించినదాని కంటే పూర్తిగా భిన్నంగా కనిపిస్తారని మీరు చూస్తారు, కాని మృదువైన మరియు అందమైన. 5. మరియు మళ్ళీ తెలుసు ఎలా: మీరు whisk ఒక బలమైన నురుగు లేదా అదే మిక్సర్, మరియు కూరటానికి అభినందించి త్రాగుట లో ప్రత్యేక పాత్రలో whisk, ఉండడానికి ఉండాలి ఇది గుడ్డు, నుండి ప్రోటీన్. 6. అంతే! ఇప్పుడు ఇది ప్రామాణికమైనది: మేము కట్లెట్స్ రూపంలో ఉన్నాము, మేము పిండిలో పోయాలి, చమురులో రెండు వైపుల నుండి వేయించాలి. అలంకరించు తో వేడి సర్వ్. అంతే! ఇప్పుడు మీరు ఇంట్లో తయారు మాంసం నుండి ముక్కలు తయారు ఎలా తెలుసు నేను ఒక ప్రత్యేక వంటకం ప్రకారం మాంసం :)

సేవింగ్స్: 3-4