మృదువుగా చేయడానికి గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా
కనుక ఇది Burenka మాంసం పంది లేదా చికెన్ కంటే బిట్ పటిష్టమైన అని హాజరవుతారు. కానీ మీరు గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక డిష్ యొక్క సున్నితమైన softness సాధించడానికి అనుమతించే చిన్న పాక రహస్యాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే, కలత పొందుటకు ఒక ఆతురుతలో లేదు.
మొదటి రహస్యం కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం లో మాంసంను marinate కు కావలసినది. దీనికి కొద్దిగా అవసరం:
- గొడ్డు మాంసం (కావలసిన మొత్తం)
- kefir లేదా సోర్ క్రీం - సగం కప్
- రుచి చూసే మిరియాలు
మెరినేడ్ కనీసం ఒక గంట అవసరం మరియు మూడు కంటే ఎక్కువ కాదు. మెరినేడ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉండాలి.
రెండో రహస్య వంట ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం సమయంలో ఉంది - ఇక మాంసం అగ్ని న క్షీణించిన, అది మృదువైన అవుతుంది. నీటి కాచు లేదు కాబట్టి అదే సమయంలో నియంత్రించడానికి మర్చిపోవద్దు, లేకపోతే విందు కోసం coals ఉంటుంది.
మూడవ స్థానం ఉప్పు. ఆ మాంసం వంట ప్రారంభంలో చికిత్సా లను ఇష్టపడక పోవచ్చని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకనగా అది పొడిగా మరియు కఠినమైనదిగా మారుతుంది, ఇది మనకు సరిపోయేది కాదు.
మీరు ఈ సిఫార్సులను అనుసరిస్తే, సాఫ్ట్ మరియు టెండర్ గొడ్డు మాంసం కాల్పులు మీకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది!
బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలు తో ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం కోసం రెసిపీ
మేము ఇప్పటికే కనుగొన్నారు మృదు మాంసం చేయడానికి ఎలా, ఇప్పుడు మరింత నిర్దిష్ట వంటకాలను కు తరలించడానికి వీలు. బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలు తో ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం సిద్ధం, మీరు అవసరం:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా
- బంగాళదుంపలు - 10-12 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 శాతం. (మధ్యస్థం)
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- గుమ్మడికాయ - 1 శాతం.
- ఉప్పు, రుచి మిరియాలు
కాబట్టి, తో ప్రారంభించడానికి, మేము వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో గొడ్డు మాంసం యొక్క చిన్న ముక్కలు ఉంచండి. ఒక బంగారు నీడకు తేలికగా వేయించాలి, అప్పుడు 100 ml నీరు పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కప్పి ఉంచండి.
మాంసాన్ని ఒక వేయించడానికి పాన్లో కొట్టుకుంటూ ఉండగా, మేము కూరగాయలను కత్తిరించుకుంటాము. గుమ్మడికాయ చిన్న cubes, సాధ్యమైనంత చిన్న ఉల్లిపాయలు, క్యారట్ మూడు ఒక grater న కట్.
వెంటనే నీటిని వేయించడానికి పాన్ నుండి ఆవిరైపోతుందని మీరు గమనిస్తే, మీరు సురక్షితంగా కూరగాయలు వేయవచ్చు. అన్ని తేమ zucchini మరియు ఉల్లిపాయలు నుండి వెళ్తుంది నుండి నీరు ఇకపై అవసరం లేదు.
కాల్చు రూపాన్ని కొద్దిగా పొడిగా మారితే - అది ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నీటి గాజుతో పోయాలి. విషయాలు కాచు కు ప్రారంభమవుతుంది, మీరు మళ్ళీ బంగాళాదుంపలు చిన్న cubes, అప్పుడు మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేయవచ్చు. ఈ క్షణం నుండి, మేము మూసివేసిన మూత కింద సుమారు 20 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం.
గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడికించాలి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది
ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం పాటు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఓవెన్లో, గ్రిల్ మీద వంట మార్గం ఆధారంగా చాలా రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. వేగవంతమైన మరియు అత్యంత ఆకలి పుట్టించేవి: కూరగాయలతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, వేయించిన గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్ వెల్లుల్లితో నింపబడి ఉంటాయి. ఈ వంటకాలకు వంట సమయం అరగంట కన్నా ఎక్కువ తీసుకోదు. సరిగ్గా ఈ పాక డిలైట్స్ వేసి వేయడం గురించి మరిన్ని వివరాలు మేము ఇతర ప్రచురణల్లో తెలియజేస్తాము.
ఇప్పుడు మీరు "విందు లేదా విందు కోసం ఉడికించాలి ఏమి ప్రశ్న" పైగా పజిల్ లేదు. కూరగాయలు లేదా బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక అద్భుతమైన మరియు సంతృప్తికరమైన పరిష్కారం.