- యువ గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- క్యారట్ - 1 ముక్క
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- టమోటా - 2 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- మిరియాలు - రుచి చూసే
ఉడికిస్తారు కూరగాయలు ఒక స్వతంత్ర వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ న పాస్తా తో వడ్డిస్తారు. తయారీ: చిన్న ముక్కలుగా గుమ్మడికాయ కట్. ఉల్లిపాయ గ్రైండ్. ఒక grater న క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్. వెల్లుల్లి రుబ్బు. చిన్న ముక్కలుగా బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్. పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. వేడి వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉంచండి, 2-3 నిమిషాలు వేసి. , గుమ్మడికాయ జోడించండి కదిలించు. బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని కూరగాయలు కదిలించు, రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు వంటకం. , వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ జోడించండి కదిలించు. వెంటనే సమర్పించండి.
సేవింగ్స్: 4