- ఉల్లిపాయలు - 2 కిలోగ్రామ్
- పిండి - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- చికెన్ రసం - 8 అద్దాలు
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- కూరగాయల నూనె - 1/2 కప్పు
- హార్డ్ జున్ను - 150-200 గ్రాములు
- మెంతులు - 1 చిటికెడు
- పార్స్లీ - 1 చిటికెడు
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు (రుచి)
- ఉప్పు - 1 పించ్ (రుచి)
మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేస్తాము. కూరగాయల నూనె లో చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి. గొట్టం ద్వారా పిండిని నేరుగా వేయించడానికి పాన్లో జల్లెడ. కుక్ 4 నిమిషాలు క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని. ఉప్పు తో సీజన్. చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి వేసి రసం పోయాలి. సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ మందపాటి మలుపు ఉండాలి. వైపు 5 నిమిషాలు వదిలివేసి చిన్న కప్పులుగా విభజించి సర్వ్ చేయాలి. ప్రతి వడ్డన, తడకగల చీజ్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి.
సేవింగ్స్: 2-4