ఎందుకు ఇటాలియన్లు మాకరోనీని తింటారు

ఇటాలియన్లు మాకరోనీని తినడానికి ఎందుకు మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? యూరోపియన్లు తమ ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షిస్తారని మరియు హానికరమైన ఉత్పత్తులను తినరు అని మాకు తెలుసు. అందువలన, "సురక్షిత" పాస్తా ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం.

నాణ్యత మార్కులు

ఇటాలియన్ అంటే "డౌ" నుండి అనువాదంలో మాకరోనీ పాస్తా యొక్క ప్రామాణికమైన పేరు. వారి పారిశ్రామిక తయారీ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ సులభం. నీటితో గోధుమ పిండి నుండి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై అది ఆకారం, కోతలు మరియు dries ఇచ్చే ఒక ప్రత్యేక యంత్రం గుండా. మెక్చోరోని అనే పదాన్ని ఇటలీ భాష యొక్క నిఘంటువులో కూడా ఉంది. సాధారణంగా అవి ఒక రంధ్రంతో పొడి డౌ యొక్క సుదీర్ఘ ట్యూబ్ అని పిలుస్తారు.

పిండి నాణ్యత మరియు గ్రేడ్ ఆధారంగా, పాస్తా సమూహాలుగా మరియు తరగతులుగా విభజించబడింది. సమూహం A ఘన గోధుమ రకాలను పిండి నుండి ఉత్పత్తులు కలిగి ఉంటుంది. సమూహం A యొక్క మాకరోనీ చాలా ఉడకబెట్టడం లేదు మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, మేము క్రింద చర్చించబోతున్నాము. గ్రూప్ B - మెరొరోని మెత్తటి గోధుమ నుండి. మరియు గ్రూప్ B ఉత్పత్తుల్లో సాధారణ బేకరీ పిండి నుండి వస్తుంది, ఇది చౌకగా ఉంటుంది, కానీ పాస్తా తయారీకి చాలా సరిఅయినది కాదు. ఇటలీలో, తమ మాతృభూమిలో, ఈ ఉత్పత్తిని విడుదల చేయడానికి ఇటువంటి పిండిని ఉపయోగించడం సాధారణంగా నిషేధించబడింది. తరగతులతో, ప్రతిదీ సరళమైనది. మొదటి యొక్క పిండి నుండి - రెండవ, అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి నుండి ఉత్పత్తులు చెందిన మొదటి.

గుడ్డు పేస్ట్ కోసం, ఇటాలియన్లు ఇది ఒక ప్రత్యేక రకం భావిస్తారు. బహుశా ఇది సరైనది. డౌ గుడ్డు పొడి చేర్చబడుతుంది, ఇది ఒక విచిత్ర రుచి ఇస్తుంది. తక్షణ నూడుల్స్, కూర్పు లేదా ఉత్పాదక టెక్నాలజీలో, సాధారణ పాస్తా నుండి వేరుగా ఉంటాయి. ప్యాకింగ్ ముందు అది వేడి ఆవిరి ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మాత్రమే స్వల్పభేదాన్ని. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఇది కొన్ని నిమిషాలలో డౌన్ దిగజారుస్తుంది. ఇటలీలో, 300 రకాల పాస్తా ఉన్నాయి. మా స్టోర్లలో, "జాతుల వైవిధ్యం" మరింత నిరాడంబరంగా ఉంది - కొన్ని డజన్ల. ప్రపంచవ్యాప్తం, స్పఘెట్టి (స్పాగో) అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. మరియు మాకు వద్ద చాలా నడుస్తున్న మాకరోనీ - చిన్న మరియు కొమ్ములు.

మాకరోనీ - ఉత్పత్తి చాలా సులభం. అందువలన, నిర్మాత తన వస్తువులను సగటు కంటే ఎక్కువ ధరలో విక్రయించాలనుకుంటే, వినియోగదారుని ఆశ్చర్యపరుచుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. సహజమైన కూరగాయల పురీని అదనంగా తయారుచేసిన ఒక రకమైన ఉత్పత్తి - రంగు పాస్తా. ఎరుపు పాస్తా - క్యారెట్లు తో, ఊదా - beets తో, ఆకుపచ్చ - బచ్చలికూర తో. వారు పిల్లలతో వంటి ప్లేట్ మీద అసాధారణంగా కనిపిస్తారు మరియు సలాడ్లకు బాగా సరిపోతారు. ఈ మార్కెట్లో సంవత్సరానికి దిగుమతి చేసుకున్న సంవత్సరం తక్కువగా మారింది. కానీ నిజమైన ఇటాలియన్ పాస్తా ఇప్పటికీ మా స్టోర్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది దేశీయ పాస్తా సగటు ధర కంటే రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు ఖరీదైనప్పటికీ.

పాస్తా యొక్క లక్షణాలు

ఇది మాకరోనీ నుండి కొవ్వు పొందుతుందని భావించబడుతుంది. ఇది పూర్తిగా నిజం కాదు. ఉదాహరణకు, ప్రఖ్యాత ఇటాలియన్ నటి సోఫియా లోరెన్ తన పాస్తాన్ని తన జీవితంలో అన్నింటినీ ఆరాధించి, తరచుగా వాటిని వివిధ రకాల సాస్లతో వండుకుంది. ప్రతి సాయంత్రం తక్కువగా ప్రసిద్ధి చెందిన నటి అన్నా మగ్నిని స్పగెట్టి యొక్క సేవలను అందించింది మరియు అదే సమయంలో స్లిమ్గా ఉంది. ఇటాలియన్ పోషకాహార నిపుణులు మంచి ఆకృతిని నిర్వహించడానికి, ఒక వారం రెండుసార్లు "ఖాళీ" పేస్ట్ ను తింటారు. సాధారణంగా, వారు వేధింపులకు గురైనట్లయితే పాస్తా ప్రమాదంలో లేదు. 100 గ్రాముల పొడి ఉత్పత్తిలో సుమారు 350 కిలో కేలరీలు, మరియు సిద్ధం వంటలో - మూడు రెట్లు తక్కువ. అంగీకరిస్తున్నాను, కాదు చాలా. ప్రధాన విషయం కొవ్వులు తో పాస్తా మిళితం కాదు. నడుముకు ఎలాంటి హాని లేకుండా, కూరగాయలు నూనె లేని పాస్తాతో ఒక కాంతి సాస్ తో ఉదాహరణకు సోయ్ కోసం జోడించవచ్చు. జున్ను మరియు వెన్నతో నూడుల్స్ - అదనపు బరువుకు ఒక ప్రత్యక్ష మార్గం - మరియు ఇక్కడ ఒక సాధారణ రష్యన్ వేరియంట్.

సాంప్రదాయ పాస్తాను తయారు చేసిన డ్యూరు గోధుమ నుండి పిండి, గ్రూప్ B విటమిన్స్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, అంతేకాక పాస్తాలో ముఖ్యంగా విలువైన విటమిన్ ఎఫ్ ఉంది. పాస్తాలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి నిరాశ కలిగించే దీర్ఘకాల భావనను ఇస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది.

ఇటలీ పాస్తా ఈట్ ఎలా

• పాశ్చాత్య పాస్తాలను మనం చేయలేవు - పాక్షిక-ఘన స్థితి అల్ దెంట్ అని పిలుస్తారు. వారి ఉదాహరణ అనుసరించండి - బహుశా మీరు ఇష్టపడతారు.

• ఇటలీలో, వారు తరచూ చేపలతో పాస్తాను కలుపుతారు. మేము ఈ ఉత్పత్తులను చాలా అనుకూలమైనదిగా పరిగణించనప్పటికీ.

ఫ్యాషన్ లో తాజా సమయం పాస్తా ఆధారిత సలాడ్లు కలిగి. వారు తీపి మిరియాలు, బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు, ఆలీవ్లు, వెల్లుల్లి, చెర్రీ టమోటాలు మరియు ఆలివ్ నూనె, పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మరియు ఇటాలియన్ మూలికలతో సీజన్లను జోడించండి.

• మాకరోనీ సంవత్సరాలు రుచి రాజీ లేకుండా గదిలో ఉంటాయి. అయితే, దీర్ఘకాలిక నిల్వతో, వారు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతారు.

సుందరమైన మహిళలు వారి సంఖ్యను చూస్తున్నారు. ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వండి: "ఇటాలియన్లు ఎందుకు పాస్తాను కలిగి ఉంటారు, కాని మేము కాదు?". గుర్తుంచుకోండి, అధిక నాణ్యత పాస్తా పూర్తి కాదు. అదనంగా, వారు రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కలిగి ఉంటాయి. బాన్ ఆకలి!