బంగాళదుంపలతో క్రీమ్ లో కాల్చిన పంది ఈ అధిక-గ్రేడ్ రెండవ కోర్సు చాలా రుచికరమైన, సువాసన, పంది మాంసం మరియు బేకింగ్ ప్రక్రియలో soaked క్రీమ్ లో soaked బంగాళాదుంపలు ముక్కలు, వారు మృదువైన మరియు లేత మారింది ఇది అవుతుంది! బంగాళాదుంపలు మరిగే రసం నుండి తీసుకోవాలి, మరియు వైలెట్ ఉల్లిపాయలు తెలుపుతో భర్తీ చేయబడతాయి. బంగాళదుంపలతో తాజా పంది సలాడ్ సర్వ్!
పదార్థాలు:- పంది మాంసం 700g
- మిరపకాయకు 0.5 tsp.
- కుర్కుమా 0.5 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 2 స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- క్రీమ్ 200 ml
- ఉల్లిపాయ ఊదా 1 pc.
- బంగాళాదుంపలు 8 PC లు.
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము పంది గుజ్జు, చిన్న బంగాళదుంపలు, క్రీమ్, ఊదా ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, తీపి మిరపకాయ, పసుపు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, గోధుమ పిండి అవసరం.
- దశ 2 మేము మీడియం పరిమాణం ముక్కలుగా పందిని కట్ చేస్తాము.
- దశ 3 సోలిమ్, మిరియాలు.
- దశ 4 మేము గోధుమ పిండిలో పంది మాంసం ముక్కలను పైల్ చేస్తాము.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ ఒక చిన్న మొత్తంలో వేడి వేయించడానికి పాన్లో గోల్డెన్ క్రస్ట్ వరకు 5 ఫ్రై. మేము వేయించిన పాన్ నుండి ఒక ప్లేట్ మీద వేయించిన మాంసాన్ని వేయించి, రేకుతో కప్పి, తాత్కాలికంగా దానిని పక్కన పెట్టండి.
- దశ 6 మేము ముక్కలు లోకి కట్, ఉల్లిపాయ శుభ్రం.
- దశ 7 బంగాళాదుంపలు 2-4 ముక్కలుగా (బంగాళాదుంప పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్ చేయాలి. ఇది చిన్న బంగాళాదుంపలు తీసుకోవటానికి మంచిది!
- దశ 8 ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు పసుపు బంగాళాదుంప ముక్కలు చల్లుకోవటానికి.
- స్టెప్ 9 బంగాళాదుంపల ముక్కలను ఒక చిన్న మొత్తాల పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. మన లక్ష్యం బంగాళాదుంపలను సంసిద్ధతకు తీసుకురావడం కాదు, మాంసంతో పోలిస్తే, క్రస్ట్ పొందడం.
- దశ 10 బేకింగ్ డిష్లో పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేయించిన ముక్కలు.
- దశ 11 క్రీమ్ నింపండి.
- దశ 12 రేకు తో కవర్.
- స్టెప్ 13 రొట్టె 180 ° C ఓవెన్లో సుమారు 40 నిముషాల పాటు ముందే వేయాలి. తాజా కూరగాయలు వంట, వెంటనే అలంకరించు!