మాంసం, ఒక ఉత్పత్తిగా, ముఖ్యంగా పురుష జనాభాకు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు పోషకమైనది. వంటకాలను వంట మాంసం కేవలం చాలా ఉంది. పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు - సూప్ మరియు సలాడ్ జోడించండి - కూడా ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం. సాధారణంగా, మాంసం ఎల్లప్పుడూ మరియు ప్రతిచోటా అవసరమైన ఉత్పత్తి. ఇది పెరుగుతున్న జీవికి మాంసం తినడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది కెలోరిక్ మరియు చాలా శక్తిని ఇస్తుంది. మాంసం సిద్ధం మరియు వివిధ సాస్ తో, గ్రేవీ. గ్రేవీ లో మాంసం చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం. మాంసం పొడిగా ఉండదు, మరియు గ్రేవీ ఎల్లప్పుడూ దాని రుచిని పూర్తి చేస్తుంది. నీరు త్రాగుటకు లేక వివిధ వండుతారు చేయవచ్చు. దాని కోసం కావలసినవి మీరే రాగలవు. ఇది రసంలో పుట్టగొడుగులు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలు కావచ్చు. సాస్ లో మాంసం చాలా తరచుగా పాస్తా లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. వంట కోసం ఒక ఆసక్తికరమైన వంటకం మీరు మాతో తనిఖీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- వెల్లుల్లి 2 PC లు.
- తాజా మెంతులు 25 గ్రా
- టమోటో సాస్ 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- టమోటా రసం 1 టేబుల్ స్పూన్
- సోర్ క్రీం 1 టేబుల్ స్పూన్
- క్రీమ్ 100 ml
- పంది పల్ప్ 500g
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 స్పూన్.
- వాల్నట్ 1 స్టంప్
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- బంగాళాదుంప పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కొత్తిమీర తాజా 25 గ్రా
- నీటి 50 ml
- దశ 1 సన్నని స్టీక్స్ లోకి ఫిల్లెట్లు కట్. ఒక చిన్న నల్ల మిరియాలు వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు 1-2 cm మందపాటి గురించి కుట్లు లోకి కట్.
- దశ 2 ఇంతలో, టమోటా సాస్ సిద్ధం. ఒక గిన్నె ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, గింజలు, టొమాటో సాస్ లో పోయాలి, ఉప్పు వేయండి. అన్ని ఈ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా.
- మెట్టు సన్నని రింగులలో ఉల్లిపాయను కట్ చేయండి. స్టార్చ్ నీటిలో కరిగిపోతుంది.
- దశ 4 అధిక వేడి పైగా వేయించడానికి పాన్ మరియు నూనె వేడి. వేయించే పాన్ బాగా వేడి చేసినప్పుడు, బంగారు రంగు మారుతుంది వరకు మాంసం వేయండి.
- దశ 5 ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు అన్ని వేసి వేసి వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 పాన్ కు టమోటా సాస్ వేసి, వేడిని తగ్గించి, 10 నిముషాల పాటు పులుసులో ఉంచండి.
- దశ 7 ఇంతలో, తక్కువ వేడి మీద చిన్న saucepan లో క్రీమ్ వేడి, అది నీటితో పిండి జోడించండి. స్టార్చ్ కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. కొన్ని నిమిషాలు సోర్ క్రీం కలపండి.
- దశ 8 అగ్ని నుండి క్రీమ్ తొలగించు మరియు మాంసం మీద పోయాలి. మరొక 10 నిమిషాలు మిశ్రమం కదిలించు.
- స్టెప్ 9 మీరు తాజా గ్రీన్స్ యొక్క మొలకతో సిద్ధం చేసిన డిష్ని అలంకరించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!