సోయ్ సాస్ తో పంది మాంసం యొక్క ఈ రకమైన వంటకాలలో ఒకటి, వంట సమయంలో తలెత్తుతున్న వంటకాలలో ఇది ఒకటి, ఖచ్చితంగా మీరు మీ ఆలోచనలను ఆకర్షించుకుంటారు: "మీరు జోడించినట్లయితే ..." - మీరు సంతోషంగా ఉన్న ఫలితంగా అది పునరావృతమవుతుంది మరియు అభిమానమవుతుంది, కాబట్టి ఇది చాలా కష్టం మీరు ఈ లేదా ఆ రెసిపీ ఎక్కడ గుర్తుంచుకోవాలి. సోయ్ సాస్ నుండి మాంసంతో ఉల్లిపాయలతో పంది మాంసం ఉడికించేందుకు, మీరు ఎర్రని పొడి వైన్ లేదా వైన్ వినెగార్ను జోడించాలి, ఇది అవసరమైన sourness ఇస్తుంది. పొడిగా ఉండని మాంసం కోసం, దాని స్వంత రసంలో ఉంచిన తరువాత సోయ్ సాస్ మరియు వెనిగర్ నుండి కలిపి వేయించాలి. సాధారణంగా, ఈ డిష్ కాకుండా శ్రావ్యమైన రుచి కలిగి - దాదాపు marinated తీపి ఉల్లిపాయలతో సుగంధ మృదువైన మరియు జూసీ మాంసం - ఇది ప్రయత్నించండి!
పదార్థాలు:- పంది పల్ప్ 500g
- ఉల్లిపాయ 300 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరపకాయ పంది మాంసం 1 స్పూన్.
- వైట్ వైన్ వినెగార్ 30 మిలీ
- సోయా సాస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- స్టెప్ 1 సోయ్ సాస్ నుండి పంది మాంసంలో పంది చేయడానికి మీరు అవసరం: పంది పల్ప్, ఉల్లిపాయ, వంట నూనె, మిరపకాయ, వైన్ వెనీగర్ (9%), సోయా సాస్ మరియు ఉప్పు.
- దశ 2 చిన్న ముక్కలుగా ఫైబర్స్ అంతటా కట్ పంది.
- దశ 3 మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి, సాధారణ కంటే కన్నా తక్కువ ఉప్పు (సోయ్ సాస్ చాలా ఉప్పు కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి), కదిలించు మరియు 5 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
- మనం 4 నిమిషాలు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉద్గారమవ్వటానికి వరకు మాంసాన్ని మీడియం వేడి మీద వేడిచేసిన నూనె మరియు కదిలించు వేయలతో వేయించే పాన్ కు మేము మాంసం పంపుతాము.
- పంది 5 పంది రసంను విడుదల చేయటం ప్రారంభించినప్పుడు, ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని తగ్గిస్తుంది.
- దశ 6 ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయ సిద్ధం - సగం వలయాలు అది కట్.
- దశ 7 మాంసం తగినంత మృదువుగా ఉన్నప్పుడు 20 నిమిషాల తరువాత, వేరు చేసిన రసం ఆవిరైపోతుంది మరియు ముక్కలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి, బ్లష్ ప్రారంభమవుతుంది. l. వైన్ వెనీగర్ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోయా సాస్, కదిలించు, కవర్ మరియు వేసి 3 మరింత నిమిషాలు.
- స్టెప్ 8 అప్పుడు ఉల్లిపాయ వేసి కదిలించు, మూత కింద వేయించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ పారదర్శక బంగారు (5-7 నిమిషాలు) వరకు ఉంటుంది.
- నృత్యములో వేసే తొట్టెలు చిలకరించడం మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో రెడీమేడ్ డిష్ వేడి సిద్ధం 9.