మూలికల సమూహం లో మాంసం ఇది ఉత్తమ మాంసం ఎముక మాంసం అని నమ్ముతారు. నేడు మేము పొయ్యి లో ఇటువంటి మాంసం ఉడికించాలి ఉంటుంది. మాంసం రుచి నొక్కిచెప్పడానికి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం సహాయం చేస్తుంది. మూలికలు వంట చాలా బోరింగ్ లేకుండా, మరియు వంటకాలు మాకు సామాన్యమైన అనిపించవచ్చు. ఇది మాంసం, చేప, కూరగాయలు వారి స్వంత నిర్దిష్ట నీడను ఇచ్చే మూలికలు. గడ్డి మీ రుచి ఎంచుకోండి, కానీ మాంసం వారి కలయిక గురించి మర్చిపోతే లేదు. మా గుత్తి లో థైమ్, తులసి, పుదీనా ఉంటుంది. మిరియాలు గురించి మర్చిపోవద్దు. బ్లాక్ గ్రౌండ్ తీపి మిరియాలు మాంసం యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇక్కడ సువాసన అలంకరించు లో మేము పొయ్యి మా పంది పంపండి. ఒక ఎముక మాంసం ముక్క కోసం ఒక గుత్తి సేకరించండి, మరియు ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది!
పదార్థాలు:- పక్కటెముకలో పంది గొడ్డలితో నరకడం (బేకన్) 500 గ్రా
- థైమ్ (థైమ్) తాజా 50 గ్రా
- తాజా 50 గ్రా
- బసిల్ ఆకుపచ్చ తాజా 50 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 20 ml
- వెల్లుల్లి 6 డెంట్కిల్స్
- బఠానీలు 2 గ్రాతో పెప్పర్ నలుపు
- సముద్రపు ఉప్పు 4 గ్రా
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం, మీరు ఎముకలు, పుదీనా, థైమ్, తులసి, వెల్లుల్లి తల, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె ఎముకలు న పంది తీసుకోవాలి.
- దశ 2 వెల్లుల్లి తల ముక్కలు లోకి ముక్కలు, పై తొక్క మరియు బ్లెండర్ లో మెత్తగా.
- దశ 3 తాజా మూలికలు ఆకులు జోడించండి మరియు వెల్లుల్లి వాటిని మెత్తగా.
- దశ 4 ఆలివ్ నూనె, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- దశ 5 ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక saucepan లో ఒక హెర్బ్ మిశ్రమం మరియు స్థానం తో ఎండబెట్టిన ఎండబెట్టిన మాంసం కడిగి 230 ° C.
- దశ 6 రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరొక 25 నిమిషాలు. కాల్చిన లేదా తాజా కూరగాయలతో పంది మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి.