పరీక్షలో వేయించిన మాంసం బేకింగ్ మాంసం, ప్రత్యేకంగా పంది మాంసం యొక్క అనుభవం, ఇది పరీక్షలో పొందబడిన juiciest అని చూపించింది. బేకింగ్ కోసం ఫాయిల్ లేదా స్లీవ్ అలాంటి ఫలితాన్ని ఇవ్వలేదు. వంట తరువాత డౌ కూడా తినదగినది, పిజ్జా పిండిలా రుచి చూడటం, కానీ మరింత గట్టి మరియు కష్టంగా ఉంటుంది. డౌ మొత్తం ధాన్యం పిండి (అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి 100 g ప్రతి 150 గ్రా) యొక్క అదనంగా తయారు చేయవచ్చు. పంది ఒక మెడ లేదా మాంసం (చాప్స్ కోసం, మీరు ఒక రాయి తో) గాని పడుతుంది. వెల్లుల్లి మాంసం లేదా కేవలం మాంసం దగ్గర పంటి యొక్క రెండు భాగాలలో ఒలిచిన మరియు కట్ చేసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:- పంది పల్ప్ 900g
- ఉప్పు 1.25 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఇటాలియన్ మూలికలు 0.5 tsp మిశ్రమం.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- పిండి, గోధుమ 250 గ్రా
- నీరు 200 ml
- దశ 1 ఆహారాలు సిద్ధం: పంది మాంసం, పిండి, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, నీరు.
- దశ 2 మాంసం వాష్, ఒక రుమాలు తో పొడి. ఉప్పు (1 tsp) మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవటానికి, వాటిని మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా సాధ్యమైనంతగా పంపిణీ చేయండి. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు అనేక గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 3 ఒక గిన్నె లోకి పిండి జల్లెడ, 0.25 స్పూన్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు నీరు.
- దశ 4 డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది కుడుములుగా దట్టమైనదిగా ఉండాలి.
- దశ 5 పిండితో టేబుల్ స్ప్రే చేయండి. మందపాటి 4-5 mm గురించి ఒక పొర లోకి డౌ రోల్.
- దశ 6 పరీక్ష మధ్యలో ఉంచండి మాంసం. వెల్లుల్లి జోడించండి.
- స్టెప్ 7 "పిండి" మాంసం, పైన నుండి 2 ఆవిరి నిష్క్రమణ కోసం రంధ్రాలు. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ మరియు ఒక పిండి నిండిన బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి.
- 2 గంటలు 180 ° C వద్ద దశ 8 రొట్టెలు వేయండి.