ఆగష్టు ఆరంభంతో, మనలో చాలామంది విచారంగా ఉంటారు, ఎందుకంటే తిరిగి చూసేందుకు సమయం లేదు, ఎలా చల్లని శరదృతువు రోజులు వస్తాయి, సెలవులు కోసం సమయం ముగుస్తుంది, మరియు మీరు పని దినాలలో మీ ముంచుతాం ఉంటుంది ... కానీ ఈ సమయంలో కూడా మేము అన్ని చాలా ప్రేమ మరియు ఇది లేకుండా మేము కేవలం వేసవి ముగింపు మరియు శరదృతువు ప్రారంభంలో ఊహించలేరు - ఇది ఒక పుచ్చకాయ ఉంది.
మీరు దానిని మార్కెట్ నుండి తీసుకువచ్చి, జాగ్రత్తగా బ్రష్ తో కడగడం, వేడినీటితో కరిగించి, పొడిగా తుడవడం మరియు పట్టికలో ఉంచండి. సగం లో అందమైన మనిషి! వెంటనే దేశీయ కు resorting, మీరు ఒక పెద్ద బెర్రీ కట్, మరియు వంటగది ఒక రిఫ్రెష్ వాసన చేరవేస్తుంది ... ఎరుపు, తీపి, జ్యుసి పుచ్చకాయ - ఏ ఆనందం! మరియు మేజిక్ రుచి పాటు, ఈ బెర్రీ మా శరీరం ప్రయోజనాలు చాలా ఇస్తుంది: పుచ్చకాయ ఫైబర్, ఇనుము, పొటాషియం, పెక్టిన్, లైకోపీన్ మరియు విటమిన్లు చాలా కలిగి.
కానీ కొనుగోలు పుచ్చకాయ భంగిమను కలిగించే - తీపి కాదు, మరియు కొన్ని చాలా లేత, లోపల కూడా పొడి ... కానీ మీరు జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్నాడు, మరియు విక్రేత మీరు ఈ పడుతుంది సిఫార్సు ...
సో నిరాశ కాదు క్రమంలో ఒక పుచ్చకాయ ఎంచుకోండి ఎలా? అన్ని తరువాత, ఒక చెడు పుచ్చకాయ, ఉదాహరణకు, నైట్రేట్లు ఒక overabundance ఉంది దీనిలో, మీ శరీరం హాని చేస్తుంది.
ఒక పుచ్చకాయ ఎంచుకోండి
మీరు పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జులోని మచ్చలు మందపాటి, పసుపు మరియు తెల్లగా లేవని గమనించినట్లయితే, ఇది నైట్రేట్ల గురించి మాట్లాడవచ్చు, అందుచేత ఇటువంటి ఒక పుచ్చకాయ ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది, అది దూరంగా పడటం మంచిది.
అయినప్పటికీ, మా సమయం లో 100% పర్యావరణపరంగా స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తులను కనుగొనడం సాధ్యం కాదు, కానీ మీరు ఇప్పటికీ ఒక పుచ్చకాయలో నైట్రేట్ యొక్క అనుమతించదగిన కంటెంట్ 60 mg / kg కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు అని తెలుసుకోవాలి.
మార్గం ద్వారా, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పుచ్చకాయ ఒక సహజ రంగు లేదో నిర్ణయించడానికి, లేదా పుచ్చకాయ చిత్రించాడు ఉంటే, మీరు ఒక గాజు నీరు లోకి గుజ్జు భాగాన్ని ఉంచాలి. నీటి రంగులో ఉంటే, ఆ పుచ్చకాయను రంగులద్దినది, మరియు ఇది కేవలం మబ్బుగా మారితే, అప్పుడు ఏదీ లేదు.
కానీ క్రమంలో ప్రారంభిద్దాం. మీరు ఒక పుచ్చకాయ కొనుగోలు నిర్ణయించుకుంది. మొదటి మీరు కొనుగోలు స్థానంలో నిర్ణయించుకోవాలి - అనుమానాస్పద ప్రదేశాల్లో ఒక పుచ్చకాయ కొనుగోలు ఎప్పుడూ. సాధారణంగా, రాష్ట్ర వైద్యపరమైన ఎపిడెమియోలాజికల్ పర్యవేక్షణ యొక్క సర్టిఫికేట్ కోసం విక్రేతని అడగటానికి వెనుకాడరు. పుచ్చకాయల అమ్మకానికి ఎలా పూర్తిగా ప్రత్యేక శ్రద్ద. నియమాల ప్రకారం, విక్రయ కేంద్రం ఒక పందిరి క్రింద ఉండాలి, మరియు పుచ్చకాయలు కనీసం పద్దెనిమిది సెంటీమీటర్ల ఎత్తుతో ప్రత్యేక ప్యాలెట్లలో ఉంచాలి. మరియు ఏ సందర్భంలో మీరు రోడ్లు పాటు విక్రయించే పుచ్చకాయలు కొనుగోలు కాదు - మీరు వారు చర్మం ద్వారా గ్రహించడం చేస్తుంది గాలి నుండి ఎన్ని చెడు పదార్థాలు ఊహించే!
మేము తరచూ ఒకే పొరపాట్లను చేస్తాము - విక్రేతను ఒక రుచికరమైన పుచ్చకాయను ఎంచుకోవడానికి మేము అడుగుతాము. కానీ అతను మీరు కోసం ఒక మంచి పుచ్చకాయ ఎంచుకుంటుంది ఎటువంటి హామీ లేదు, మరియు ఒక కాలం విక్రయించబడదు కాదు కాదు. అందువలన, మీ స్వంత ఎంపిక చేయడానికి ఉత్తమం.
కత్తి విక్రేత నుండి ఎలా శుభ్రంగా ఉంది తెలియదు ఎందుకంటే, ఒక cutout ఒక పుచ్చకాయ కొనుగోలు ఎప్పుడూ. మరియు మీరు ఒక తక్కువ ధర కోసం ఇచ్చింది కూడా ఒక దెబ్బతిన్న పుచ్చకాయ కొనుగోలు ఎప్పుడూ, "తప్పుగా రెండుసార్లు చెల్లిస్తుంది" అని చెప్పడం గుర్తుంచుకోవాలి?
ఒక పుచ్చకాయ మీద నొక్కితే మీరు చెవిటి ధ్వని వినిపించాలి - ఇది పరిపక్వత యొక్క చిహ్నం. మీరు మీ చేతులతో పుచ్చకాయను గట్టిగా పట్టుకోవటానికి తగినంత బలం ఉంటే మరియు మీరు క్రాక్ విన్నప్పుడు - ఇది మంచిది, దానిని తీసుకోండి, ఈ పుచ్చకాయ తప్పనిసరిగా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
కూడా పదునైన ఒక సైన్ పుచ్చకాయ వైపు (కానీ తెలుపు కాదు!) ప్రకాశవంతమైన పసుపు ఒక చిన్న బిందువు - పుచ్చకాయ ఈ వైపు నేలపై ఉంది. ఈ స్థలం తగినంతగా ఉంటే, అది పుచ్చకాయకు అనుకూలంగా మాట్లాడలేదు, చాలా మటుకు అది చాలా మంచి పరిస్థితులలో కాంతి లేకపోవడంతో, అది తీపి మరియు రుచికరమైనదిగా ఉండదు.
చీకటి, స్పష్టంగా కాంతి స్ట్రిప్స్ చూపే - పుచ్చకాయ ఆకారం సరైన, గోళాకార మరియు రంగు ఉండాలి. మరింత విరుద్ధంగా రంగులు, మరింత రుచికరమైన పుచ్చకాయ.
పై తొక్కకు దగ్గరగా శ్రద్ధ చెల్లించండి - అది ఒక మాట్టే పూత లేకుండా, మెరిసే ఉండాలి, మరియు దాని ఎగువ పొర సులభంగా ఒక fingernail తో గీయబడిన చేయవచ్చు. పుచ్చకాయ ఉపరితలంపై పగుళ్లు, మచ్చలు, పాయింట్లు ఉండకూడదు (వృద్ధిని మెరుగుపర్చడానికి లేదా ద్రవాలను మెరుగుపర్చడానికి ఔషధాలను ప్రవేశపెట్టిన ఫలితంగా పాయింట్లు కనబడతాయి).
మీడియం-పరిమాణ పుచ్చకాయలను (ఆరు నుండి పది కిలోగ్రాములు), చాలా పుచ్చకాయను, బహుశా పెరుగుదల-పెంచే మందులతో, చిన్నదిగా, ఒక నియమం, పక్వమైనదిగా ఎంచుకోవడం మంచిది.
మీరు ఒక పుచ్చకాయ ఒక పుల్లని వాసన కలిగి ఉంటే కొనుగోలు, అప్పుడు ఏ సందర్భంలో అది తినడానికి అసాధ్యం - మీరు సులభంగా ఆహార విషం పొందవచ్చు.
పుచ్చకాయల గురించి అపోహలు
నేను రెండు పురాణాలను వెదజల్లు చేయాలనుకుంటున్నాను. పొడి పెడుంకుల్ అనేది పుచ్చకాయ యొక్క పక్వతమనే సంకేతం అని నమ్ముతారు, కానీ ఇది అన్నింటికీ కాదు - అన్ని తరువాత, పుచ్చకాయను ఆవిరైపోతున్నప్పుడు లేదా ఎండిపోయినప్పుడు, కొమ్మ పొడిగా ఉందో లేదో మాకు తెలియదు.
వారు ఒక పక్వత పుచ్చకాయ పుచ్చకాయ (అని పిలవబడే పుష్పం-పాదముద్ర) విస్తృత ఉండాలి చెప్తారు. కానీ వాస్తవానికి ఇది పుచ్చకాయ యొక్క పదునును ప్రభావితం చేయదు - ఇది కేవలం ఒక మహిళ యొక్క పుచ్చకాయ యొక్క చిహ్నంగా చెప్పవచ్చు, అనగా. ఒక విస్తృత వృత్తము పుష్పం యొక్క ఉండిపోయింది, ఇంకా ఏమీ లేదు.
ఈ చిట్కాలు మీ ఎంపికతో పొరపాటు చేయవద్దని మీకు సహాయం చేస్తాయని నేను ఆశిస్తున్నాను. గుడ్ లక్!
mirsovetov.ru