ఎలా సరిగా నేల కాఫీ సిద్ధం

కాఫీ బీన్స్-కాఫీ బీన్స్ నుంచి తయారు చేయబడిన ఒక పానీయం, దీని చుట్టూ వివాదాలు దశాబ్దాలుగా నిలిపివేయవు: శాస్త్రవేత్తల మధ్య మరియు సాధారణ ప్రజలు కూడా ఇద్దరు అనుచరులు మరియు తీవ్ర ప్రత్యర్థులు ఉన్నారు: ఇది ఒక భిన్నమైనది కాదు. శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్న ఈ ఉత్తేజిత పానీయం యొక్క కొత్త లక్షణం గురించి ఒక సందేశాన్ని లేనందున ఒక నెల పాస్ చేయదు. ఏదైనా సందర్భంలో, కాఫీ కేవలం ఒక పానీయం కాదు, కానీ ఒక మొత్తం సంస్కృతి, ఒక జీవితం మరియు ఆలోచనా విధానాన్ని చెప్పవచ్చు. ఇంకా మీరు కాఫీ అభిమాని కాకపోతే, దాని ఉపయోగం యొక్క సున్నితమైన మరియు నియమాల గురించి మీకు తెలియదు. ఈ రోజు మనం సరిగ్గా నేల కాఫీని ఎలా సిద్ధం చేయాలో గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

మీరు సిద్ధాంతంలో ఒక బిట్లోకి ప్రవేశిస్తే, వృక్షాల దృష్ట్యా, మూడు రకాలైన కాఫీ: అరబిక్, రోబస్టా మరియు లైబెరికా ఉన్నాయి. అరబ్బీ ఒక విధమైన కాఫీ కాంపౌండ్, ఈ ప్రత్యేక రకాల చిత్రం మేము ప్రకటనలలో చూస్తాము. అనేక షేడ్స్ తో మరియు ఒక లక్షణం sourness కోసం ఒక గొప్ప వాసన కోసం అరేబియా గుర్తించి. రోబస్ట్కు గుండ్రని ధాన్యాలు గుర్తించబడతాయి, ఇది ఆమ్ల కాదు, కానీ చేదుగా, ఇది అరేబికాలో కంటే ఎక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది (2.3% vs 1.5%). లైబీరియా విస్తృతంగా వ్యాపించదు, మరియు దాని "బంధువులు" వంటి స్పష్టమైన రుచి లేదు.

కాఫీ సరైన తయారీ కోసం, నీటి నాణ్యత చాలా ముఖ్యం: ఆదర్శంగా, కీ లేదా కనీస జాగ్రత్తగా ఫిల్టర్ చేయాలి. ఉప్పొంగే నీటిని, ఉడికించినట్లయితే, రుచి ఫలకాన్ని చంపేస్తాడని నమ్ముతారు. కాఫీ తయారీదారులు కరిగే కాఫీగా గుర్తించరు, ఇది సోమరితనం మరియు కృత్రిమ ఉత్పత్తి కోసం ఒక పానీయంగా పిలుస్తున్నారు. ఇది తెలిసినట్లుగా, రుచి మరియు రంగుకు ఎలాంటి సహచరులు లేవు, కానీ దాని స్వంత గ్రైండ్ యొక్క తాజాగా ఉండే కాఫీ ఒక కప్పు యాంత్రికంగా కెన్ నుండి నీరు వేయడంతో మరింత సంతృప్తిని తెస్తుంది.

కాఫీని చేసేటప్పుడు, కొలత ఉంచడానికి ఇది చాలా ముఖ్యమైనది: కాఫీ బీన్స్ చాలా సరళంగా లేదా చాలా ముతకగా ఉండకూడదు. మీరు కాఫీని మెత్తగా పిండి చేస్తే, కాఫీ దుమ్ము ఫిల్టర్ గుండా వెళుతుంది, మరియు కాఫీ మేఘాలుగా ఉంటుంది. కాఫీ గ్రౌండ్ ఉంటే, అది చాలా సేపు నింపబడి ఉంటుంది మరియు దాని రుచి చాలా కోల్పోతారు. ఇది ఏ కాంక్రీట్ బొమ్మలతో వివరించబడదు, కొలత యొక్క భావం అనుభవంతో మాత్రమే వస్తుంది. ఇప్పటికే సిద్ధం కాఫీ దీర్ఘకాలం ఇన్ఫ్యూషన్ చేదు ఇస్తుంది, కాబట్టి ఇది సమయం సిద్ధంగా ఉంది కాబట్టి అది ఇప్పటికే cups లోకి కురిపించింది చేయవచ్చు సిద్ధంగా ఉంది.

కాఫీ అనేక ఆరోగ్య ప్రచారం లక్షణాలు ఉన్నాయి: ఇది మానసిక సామర్థ్యం పెరుగుతుంది, vivacity బాధ్యత ఇస్తుంది, హృదయ పని సక్రియం - ఫలించలేదు, కాఫీ ఉదయం మేల్కొలుపు చిహ్నంగా మారింది. శరీరం మీద కెఫిన్ యొక్క ఉత్తేజకరమైన ప్రభావం 2.5-3 గంటలు సగటున ఉంటుంది. కాఫీ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ - కేవలం 2 కేలరీలు, కానీ అది మింగిన దానిని అనుభవిస్తుంది.

సాధారణ టేబుల్ ఉప్పు యొక్క స్ఫటికాలు జంట వంట చేయడానికి ముందు నేల కాఫీకి జోడించబడి, పానీయం యొక్క రుచిని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చల్లని పానీయం వేడి చేయడానికి సిఫార్సు లేదు, వేడి ఉన్నప్పుడు, దాని రుచి యొక్క సింహం యొక్క భాగాన్ని కోల్పోతారు. వేయించిన గ్రౌండ్ కాఫీ యొక్క గరిష్ట షెల్ఫ్ జీవితం 6 నెలలు, శీతల మూసివున్న ప్యాకేజింగ్ పరిస్థితిలో.

కాఫీ దీర్ఘకాలంగా అంతర్జాతీయ పానీయంగా మారింది, కానీ వివిధ దేశాల్లో వంట చేసే వారి ఇష్టమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.

COFFEE ON-BRAZIL, 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఒక రెసిపీ.

గ్రౌండ్ కాఫీ యొక్క 8 టీస్పూన్లు, కోకో పౌడర్ 1 టీస్పూన్, చక్కెర 1 టీస్పూన్, పాలు 200 గ్రా, 400 ml నీరు.

చాలా బలమైన కాఫీ ఉడికించాలి, ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ఒక మరుగు పాలు తీసుకుని. కోకో మరియు చక్కెర మరొక saucepan లో నిద్రపోవడం, పాలు అదే భాగం లో పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి, అప్పుడు మిగిలిన పాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు చేర్చండి. 10 నిముషాల పాటు నిప్పు మీద వేసి, కాచు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు తైలమును తీసివేయుట వరకు, బబ్లింగ్ మాస్ పొందవచ్చు, అప్పుడు, కొరడాతో ఆపకుండా, అక్కడ కాఫీ చేర్చండి. బ్రెజిల్లో కాఫీ నిరంతరం త్రాగి ఉంది, ఇది ప్రత్యేక చిన్న కప్పులలో పనిచేస్తోంది - షికారజిని. ఒక రోజుకు నిజమైన బ్రెజిలియన్ 12 నుంచి 24 వరకు షికారజినిలో త్రాగగలదు.

PARIS లో COFFEE, 1 రెసిపీ కోసం ఒక రెసిపీ.

కాఫీ టాప్ తో టీస్పూన్, కోకో మద్యం 10 ml, 20 ml క్రీమ్ (కొవ్వు కంటెంట్ 33%), 5 ml నీరు.

గ్రౌండ్ కాఫీ ఒక టర్క్ లో నిద్రపోవడం, చల్లని నీరు పోయాలి, రెండుసార్లు కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, చల్లటి నీటితో కొన్ని చుక్కలను జోడించండి, తద్వారా మందమైన వేగవంతం అవుతుంది మరియు మరొక నిమిషం తర్వాత, కాఫీని వేడిచేసిన కప్పులో ప్రవహిస్తుంది, క్రీమ్ మరియు మద్యం చేర్చండి. ఆల్కహాల్ పానీయం అసాధారణమైన రుచిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు గుత్తి తీవ్రతను నొక్కి చెప్పడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఒక కప్పు కాఫీ కలిసి కూర్చోవడం మంచిది, నిశ్శబ్దంగా ఉండండి మరియు కళ్ళలోకి చూడండి.

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం రెసిపీ , వియన్నా యొక్క స్పైస్తో COFFEE .

బాగా గ్రౌండ్ కాఫీ 6 కప్పులు, తీపి కొరడాతో క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు, తీపి మిరియాలు 8 బటానీలు, లవంగాలు 6 మొగ్గలు, 3 దాల్చిన చెక్కలను మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ ఒక బిట్.

ఒక టర్క్ తో భూమి కాఫీ కవర్, 2.5 లీటర్ల చల్లని నీరు జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. కాఫీని సాధారణంగా ఉడికించండి. అది కనీసం 15 నిమిషాలు కాయడానికి లెట్, కప్పులు లోకి పోయాలి, కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ తో చల్లుకోవటానికి. ఈ కాఫీ ఖచ్చితంగా క్లాసిక్ విఎన్నీస్ ఆపిల్ స్టూడెల్తో కలుపుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు సరిగా నేల కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుస్తుంది.