- పంది సాసేజ్లు - 500 గ్రాములు
- బే లీఫ్ - 1 ముక్క
- వైన్ వినెగార్ - 40 మిల్లీలీటర్లు
- బ్రోకలీ - 400 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 120 మిల్లీలీటర్లు
- టమోటాలు - 200 గ్రాములు
- నిమ్మరసం - 20 మిల్లీలీటర్లు
- పార్స్లీ - 10 గ్రాములు
- థైమ్ - 3 గ్రామ
- గ్రీన్ కాయధాన్యాలు - 200 గ్రాములు
- దాల్చిన చెక్క - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
1. మొదటి మేము సల్సా సిద్ధం. కొన్ని టమోటాలు చల్లుకోవటానికి, తొక్కలు ఆఫ్ పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. సరసముగా వెల్లుల్లి గొడ్డు, ఉల్లిపాయ, మిరప. తేలికగా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ అన్ని పోయాలి. ఒక చిన్న అగ్ని మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు అగ్ని పెంచండి మరియు వినెగార్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో పోయాలి. ఫైర్ తగ్గించండి మరియు ఇక్కడ టమోటాలు చాలు. సగం ఒక గంట మేము గందరగోళాన్ని, వదిలి. 2. కాయధాన్యాలు. 220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. కాయధాన్యాలు పాన్ లో పెట్టి, నీరు (1 లీటరు), ఇక్కడ, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు పోయాలి. పార్స్లీ యొక్క లాలిపాప్ ఆకుల ఒక కప్పులో. కాయధాన్యాలు మరియు స్టవ్ మీద కుండ ఉంచండి. మేము 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అదనపు నీటిని ఖాళీ చేసి, కాండాలను తొలగించండి, వెల్లుల్లి ప్రేమను మరియు దానిని తిరిగి ఉంచండి, ఆలివ్ నూనె మరియు వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్, పార్స్లీ జోడించండి. కదిలించు మరియు ఉప్పు. 3. సాసేజ్లు సిద్ధం. మేము వాటిని ఆలివ్ నూనె తో స్మెర్, ఒక అచ్చు లో అది చాలు, మరియు 25 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో ఉంచండి. ఒక పెద్ద saucepan ఉడికించాలి బ్రోకలీ. ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో ఒక కోలాండర్, మరియు సీజన్ ద్వారా వక్రీకరించు. 4. సల్సాకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పటి నుండి మనం దాల్చిన చెక్కను తీసుకుంటాము. ప్లేట్ న కాయధాన్యాలు మరియు సాసేజ్ లే.
సేవింగ్స్: 4