- వెన్న లేదా వెన్న - 50 గ్రాములు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- చల్లని నీరు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- పిండి - 200 గ్రాములు
- ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రాములు
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రాములు
- బ్రోకలీ - 200 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 2-3 కళ. స్పూన్లు
- క్రీమ్ 20-33% - 200 మిలియటర్లు
- చీజ్ - 150 గ్రాములు
- జాజికాయ - 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
లారెంట్ పై ఫ్రెంచ్ వంటకం యొక్క వంటకం, ఇది "కిష్" పేరుతో కూడా కనుగొనబడుతుంది. ఫ్రాన్స్ లో ఈ డిష్ సున్నితమైన కాదు, కానీ నిజంగా మంచిది - ఇది అన్ని ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు, తరచుగా - విందు కోసం వడ్డిస్తారు. ఇది ఒక లారెంట్ పై సిద్ధం చాలా సులభం - ప్రధాన విషయం నేను క్రింద ఇవ్వటానికి సూత్రం అనుసరించండి ఉంది. సో, ఒక లారెంట్ పై ఉడికించాలి ఎలా: గుడ్డు కలిపి అన్ మిశ్రమ నూనె ఒక సజాతీయ మాస్ వరకు కాదు. నీరు, పిండి, ఉప్పు కలపండి. ఈ ఉత్పత్తుల నుండి మెత్తగా పిండి వేయాలి. అప్పుడు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి డౌ ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, చికెన్ ఫిల్లెట్ ను ఉడికించాలి, మరియు అది చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయలు కూడా బాగా కత్తిరించి ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయను జోడించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, ఉప్పు వేసి, ఫిల్లెట్లు, బ్రోకలీని జోడించండి. 10 నిమిషాలు వేయించాలి. పూరించడానికి, మీరు చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం, కొద్దిగా గుడ్డు కొట్టారు, ఇది క్రీమ్ జోడించబడింది మరియు కలపాలి. అప్పుడు జాజికాయ మరియు జున్ను చేర్చండి, కదిలించు. రూపంలో డౌ, నింపి మరియు టాప్ పూరింపు ఉంచండి. 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మేము పొయ్యి నుండి సిద్ధం పైని తీసివేసి, తేలికగా చల్లగా మరియు పట్టికకు సేవచేస్తాము. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 10