లెంట్ కట్లెట్లు జంతువుల ఉత్పత్తుల యొక్క కంటెంట్ లేకుండా ఈ కట్లెట్స్ అసంప్షన్ లెంట్ ప్రారంభంలో తయారు చేయబడ్డాయి, ఇది ఆగస్టు 14 నుండి 2 వారాలు వరకు కొనసాగుతుంది. ఇతర సందర్భాల్లో, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి దూరంగా ఉండటం సరిపోదు. ఇది ముఖ్యమైనది మరియు ఆధ్యాత్మిక స్వీయ-నియంత్రణ: పాపము చేయకుడి, పాపభరిత ఆలోచనలను అనుమతించవద్దు, ధ్వనించే వినోదంలో పాల్గొనవద్దు. పాత రోజులలో వారు చెప్పారు: "Petrovka ఒక నిరాహార దీక్ష, Spasovka ఒక రుచిని ఉంది." ఇది పెట్రోవ్ యొక్క వేగవంతమైన మరియు ఉస్పెన్స్కీ గురించి. మొదట కాకుండా, రెండవది యువ కూరగాయలు మరియు పండ్లు సమృద్ధిగా వస్తుంది. అలాంటి పరిస్థితులలో, ఉపవాసము సులభం మరియు మరింత ఆహ్లాదకరము. మా సమయం లో, "వేసవి" ఉత్పత్తులు స్టోర్లలో అన్ని సంవత్సరం రౌండ్ అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు, ఈ విధంగా చాలా సంబంధిత కాదు.
పదార్థాలు:- కాయధాన్యపు ఎరుపు 150 గ్రా
- టమోటాలు 400 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- కరివేపాకు 1 స్పూన్.
- కొత్తిమీర తాజా 0.5 బంచ్
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.25 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 25 ml
- గోధుమ పిండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- దశ 1 ఈ కట్లెట్స్ కోసం అవసరం: కాయధాన్యాలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, కూర, కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ, కూరగాయల చిన్న, ఉప్పు, మిరియాలు.
- దశ 2 ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి దానిని బాగా చప్ చేయాలి.
- దశ 3 కాయధాన్యాలు మరియు ఒక saucepan లో rinsed.
- దశ 4 చిన్న ఘనాల లోకి మరిగే నీరు, పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం తో టమోటాలు టాసు.
- దశ 5 కాయధాన్యాలు ఒక కుండ లో ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ఉంచండి. నీటిని 3 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి, తక్కువ వేడిని మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, క్రమానుగతంగా కలపాలి.
- దశ 6 అప్పుడు రుచి కు పాన్ కు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, కూర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అవసరమైతే, గంజి బర్న్ చేయదని, నీటిని జోడించవద్దని నిర్ధారించుకోండి. వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు.
- దశ 7 కాయధాన్యాలు మరియు పిండి వాటిని రోల్ కాయధాన్యాల గంజి నుండి.
- దశ 8 కూరగాయల నూనె లో cutlets ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు ఫ్రై.
- దశ 9 కట్లెట్స్ కూరగాయలతో సలాడ్తో, అలంకరించు లేదా లేకుండా.