పీత కర్రలతో రుచికరమైన లావాల్ రోల్

మీకు తెలిసిన, అర్మేనియన్ వంటకాలు చాలా ధనిక మరియు రుచికరమైన. అందువలన, lavash తో వంటలలో త్వరగా మాకు రూట్ పట్టింది. ఇప్పుడు ఈ బేకరీ ఉత్పత్తి అసాధారణం కాదు, మరియు మీరు దాదాపు ప్రతి పెద్ద స్టోర్ లేదా సూపర్మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మరియు దాని పూరకాల రకాలు లెక్కించబడవు. మొదటి సారి తన గర్ల్ఫ్రెండ్ పుట్టినరోజులో పీత కర్రలతో అటువంటి లావాల్ రోల్ను చూశాను. అతను నిజంగా తన చూపులను ఆకర్షించాడు మరియు పట్టిక చాలా ఉల్లాసంగా చూసాడు. ఆకలి ఒక రుచికరమైన నింపి మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో కట్ రంగురంగుల మారింది. నేను ప్రయత్నించిన తర్వాత, వెంటనే ఇంటిలో ఈ డిష్ ఉడికించాలి మరియు నా కుటుంబం విలాసమైన నిర్ణయించుకుంది. ఇది అందమైన, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన మరియు అసలు మాత్రమే కాదు. ఈ అసాధారణ చిరుతిండి కోసం రెసిపీ పంచుకునే స్నేహితురాలు సంతోషంగా ఉంది. ఈ రోజు నేను ఈ అద్భుతమైన వంటకాన్ని మీతో భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను.

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు lavash కాదు రౌండ్ ఎంచుకోండి అవసరం, కానీ దీర్ఘచతురస్రాకార, లేకపోతే మీరు ఏదైనా పూర్తి కాదు. మీరు అధిక కొవ్వు పదార్ధంతో మయోన్నైస్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, 50-60 శాతం, తక్కువ కాదు, లేకపోతే పిటా బ్రెడ్ నిర్జలీకరణం కావచ్చు. నిజానికి, క్రాబ్ చెక్కలను తో లావాల్ రోల్ చాలా బహుముఖ డిష్ ఉంది. మీరు మీ అభీష్టానుసారం మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలలో ఏదైనా ఉత్పత్తులను జోడించవచ్చు లేదా భర్తీ చేయవచ్చు. నేను మీరు ఉడికించే వంటకాన్ని అందిస్తాను, మరియు మీరు ఇప్పటికే ఫాంటసీని కలిగి ఉంటారు మరియు మీరే సృష్టించండి. బహుశా మీరు కూడా మెరుగవుతారు.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• అర్మేనియన్ లావాష్ - 1 శాతం
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు
• కఠినమైన చీజ్ - 150 గ్రా
• పీత కర్రలు - 200 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పచ్చదనం
• ఉప్పు
• మిరియాలు.

తయారీ పద్ధతి:

1. మొదటి మీరు నింపి సిద్ధం చేయాలి. గుడ్ల ఉడికించిన, ఫోర్క్ తో చల్లని మరియు మాష్. మీరు ఇష్టపడే కొద్దీ వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.



2. హార్డ్ జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలించు. చీజ్ తీసుకోవచ్చు మరియు మరింత చేయవచ్చు;


3. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పీత కర్రలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్;


4. గ్రీజు పూర్తిగా నీరు నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడి మరియు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. నేను మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు పట్టింది. మీరు పార్స్లీ, కొత్తిమీర లేదా బాసిల్ కూడా జోడించవచ్చు;


5. ఇప్పుడు మేము రోల్ యొక్క తయారీకి వెళ్తాము. మనం అనారోగ్యంతో మేకాయైజ్తో ఎంతో ఆర్జించి ఆర్మేనియన్ లావాష్, కట్ పీత కర్రలను వ్యాపింపజేసేటప్పుడు - పిండిచేసిన గుడ్లు, తురిమిన చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలుతో బాగా చల్లబడుతుంది. మళ్ళీ పైన, మయోన్నైస్ మెష్ తయారు మరియు ఆకుకూరలు చాలా చివరిలో జోడించండి. అందువలన, కట్ లో రోల్ చాలా రంగుల మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంది;


6. శాంతముగా అది వ్రాప్ మరియు బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ కు పంపించండి. గ్రీజు వేయించడానికి పాన్ చేయవద్దు. అనేక నిమిషాలు ప్రతి వైపు బంగారు క్రస్ట్ వరకు ఫ్రై. తొలగించు మరియు ఒక అందమైన డిష్ లో భాగాలు మరియు స్థానం వెంటనే వేడి కట్;

నేను మీరు పీత కర్రలు తో లావాల్ యొక్క ఒక రోల్ ఏ ఉడికించాలి అని చూసిన భావిస్తున్నాను. ఇది పెద్ద ఖర్చులు అవసరం లేదు మరియు సిద్ధం తగినంత సులభం.

వివిధ పూరకాలతో ప్రయోగాత్మకంగా ప్రయత్నించండి మరియు ప్రతిసారీ మీరు ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండిని, ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం, విందు లేదా విందుకు సంతృప్తికరంగా అదనంగా మారవచ్చు. మీరు ఒక పిక్నిక్ కి తీసుకెళ్ళవచ్చు, గ్రిల్ మీద వేడెక్కండి లేదా చల్లగా తినవచ్చు.