నార్వేజియన్ హెర్రింగ్ నుండి Ceviche
మీరు డిష్ కోసం ఏమి అవసరం:
- తేలికగా సాల్టెడ్ నార్వేజియన్ హెర్రింగ్ యొక్క 100 గ్రా ఫిల్లెట్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. సుషీ కోసం వెనిగర్
- 1 tsp. చక్కెర
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- 1/3 మిరపకాయ
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ యొక్క 50 గ్రా
- 50 గ్రా తాజా దోసకాయ
- 20 గ్రాముల ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 10 గ్రా తాజా అల్లం
- 1 tsp. సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కూరగాయల నూనె
- 10 గ్రా కొత్తిమీర
- 50 గ్రాముల బీట్రూటు ఆకులు (చార్డ్)
- సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసం
ఏమి చేయాలో:
1. హెర్రింగ్ తల ఆఫ్ కట్, insides తొలగించి శుభ్రం చేయు. 2. వెనుక మరియు పై తొక్క వెంట ఒక కోత చేయండి. 3. ఫిల్లెట్లు విడిచిపెట్టి మిగిలిన ఎముకలు తొలగించండి. 4. చిన్న cubes లో హెర్రింగ్ కట్, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు వినెగార్ తో సుషీ న పోయాలి. చిన్న దోసకాయలు లోకి దోసకాయలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ కట్. 6. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె, తురిమిన అల్లం, సోయా సాస్ మరియు తరిగిన కొత్తిమీరతో నిమ్మరసం మిక్స్ చేయండి. 7. కూరగాయలు మరియు పండ్లు తో హెర్రింగ్ మిక్స్, marinade పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు promarinovatsya కోసం వదిలి. 8. చెర్రీ టమోటాలు కట్ చేసి వాటిని ఐచ్ఛికంగా చేర్చండి. 9. చెట్టు యొక్క ఆకులుతో ఒక ప్లేట్ కు ceviche బదిలీ మరియు చల్లుకోవటానికి.
డిష్ మష్రూమ్ పడకలు
"లాసాగ్నా" అనే పదంలో కొన్ని ధ్వనుల మేజిక్ కలయిక ఉంది, ఇది సున్నితమైన మరియు ఖచ్చితమైన గాస్ట్రోనమిక్ ఆనందానికి హామీ ఇస్తుంది. మరియు ఇంటికి వెళ్ళకుండానే ఇది పొందవచ్చు: అత్యంత ఎటువంటి రెస్టారెంట్ చిక్కులు ఎక్కేవి. లాసాగ్నా నిజమైన ఇంట్లో తయారు వంటకం, నేను చెబుతాను - నా తల్లి. లాసాగ్నా తో వంటగదిలో టింకర్ చాలా బాగుంది, ముఖ్యంగా శరదృతువు వర్షం ఇప్పటికే స్తంభింపజేసినప్పుడు. లాసాగ్నా కోసం ఆనందం, డౌ మరియు షీట్లు పొడిగించేందుకు, నేను తరచుగా చేస్తాను. మొదటి చూపులో, లాసాగ్నా కడుపు కోసం ఎక్కువగా కనబడుతోంది. కానీ పోల్ప్రొత్నినా తినటం విలువైనది, ఎందుకంటే ఈ అభిప్రాయం సులభంగా తప్పించుకుంటుంది. పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను కలయిక దైవికం! కాటేజ్ చీజ్ పాత్ర చాలా ముఖ్యం. ఆకుకూరలు తో కాటేజ్ చీజ్ చీజ్ లో "కోల్పోయింది", కానీ అదే సమయంలో లాసాగ్నే తాజాదనం ఇస్తుంది మరియు సులభం చేస్తుంది. కాటేజ్ చీజ్లో పార్స్లీ మాత్రమే కాకుండా, ఉదాహరణకు, టార్న్హున్ లేదా కొత్తిమీరలో, మరియు తెల్ల ద్రాక్ష కోసం బజన్నాలో చేర్చడం సాధ్యమవుతుంది. మార్గం ద్వారా, సాస్ లో నిరపాయ గ్రంథులు ఉంటే - ఈ సరి చేయవచ్చు. మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా పూర్తి సాస్ ను రుద్దుకుంటే ఎవరూ గమనించరు.
లాసాగ్నా డిష్
ఒక మందపాటి సాస్ బేకింగ్ షీట్ 1/5, లాసాగ్నా ఒక షీట్, గుడ్డు మరియు ఫెటా తో కాటేజ్ చీజ్, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను పావు, పుట్టగొడుగులను - మోజారెల్లా. పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి. పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు పొరలు క్రమం రిపీట్. పైన పొర ఒక లాసాగ్నా ఆకు, మీరు మిగిలిన సాస్ పోయాలి మరియు మిగిలిన gruyer తో చల్లుకోవటానికి అవసరం ఇది. Preheat 180 C. కు పొయ్యి తో పాన్ కవర్, 40 నిమిషాలు లాసాగ్నా రొట్టెలుకాల్చు. రేకును తీసి వేసి, 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రే వదిలి, లాసాగ్నే పైన బంగారు క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. పొయ్యి నుండి డిష్ తొలగించి 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ముక్కలుగా లాసాగ్నా కట్ మరియు సర్వ్.
ఆపేక్ష ఆపిల్ల యొక్క వంటకం
సెప్టెంబర్ ఆపిల్ మరియు పళ్లరసం సీజన్. సాయంత్రాలు ప్రేమతో నిండి ఉంటాయి, మరియు మేము తగినంత వేసవి వేడిని కలిగి లేకుంటే, వెరాండాలో ఉల్లాస సంస్థను వేడి చేసే వేడి మసాలా పంచ్ చేయడానికి మేము పళ్లరసంను ఉపయోగించవచ్చు.
పళ్లరసం గురించి 5 ప్రధాన వాస్తవాలు:
- సహజ పళ్లరసం ఆపిల్ రసంను పులియబెట్టడం ద్వారా తక్కువ ఆల్కాహాల్ పానీయం.
- మొత్తంగా, పళ్లరసం కోసం సుమారు 200 రకాలైన ఆపిల్లు మంచివి. బలం మరియు వాసన, చేదు-ఆమ్లాల కోసం స్వీట్ రకాలు బాధ్యత వహిస్తాయి - సాధారణ టోన్ మరియు తదనంతరం.
- 3. కిణ్వప్రక్రియ చక్కెర సమయంలో ఏ పరిమాణంలో అయినా, ఉత్పత్తి వర్గం - బ్రట్, సెమీటియిట్ లేదా తీపి - ఆధారపడి ఉంటుంది.
- సాంప్రదాయ పళ్లరచన ఎప్పుడూ వడకట్టబడదు, మద్యపాన అత్యధిక శాతం (6 డిగ్రీల వరకు).
- ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ మరియు బ్రిటన్ యొక్క మూడు అతిపెద్ద నిర్మాతలు. ఆంగ్ల కాపర్లు లో, ఒక తీపి టోన్ పంచదార మరియు కొద్దిగా పొగబెట్టిన రుచి వ్యక్తం చేయబడింది. స్పానిష్ కాపర్లు - తేనె యొక్క పూల గమనికలు మరియు టోన్లతో, ఫ్రెంచ్లో, పుల్లని ఆపిల్స్ మరియు బారెల్ చెట్టు యొక్క బలమైన ధ్వనులు.