- వాల్నట్ - 1 గాజు
- అత్తి పండ్లను - 1 గాజు
- మృదువైన వెన్న - 90 గ్రాములు
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1/4 గ్లాస్ (చిలకరించడం కోసం ప్లస్ చక్కెర)
- ముదురు గోధుమ చక్కెర - 6 కళ. స్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- వనిల్లా సారం - 1 teaspoon
- పెద్ద నారింజ, పై తొక్క - 1/2 ముక్కలు
- పిండి - 1 3/4 కప్ (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్
- సోడా - 1/4 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 1/4 టీస్పూన్
- నేల లవంగాలు - 1/8 టీస్పూన్లు
- గుడ్డు తెలుపు - 1 ముక్క
1. అక్రోట్లను కట్. అత్తిని 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి. 160 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. బంగారు గోధుమ మరియు రుచి రూపాన్ని వరకు, 5-7 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు వేసి న వాల్నట్ ఉంచండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. 2. ఆహార ప్రాసెసర్లో గింజలు, అత్తి పండ్లను వేసి, వాటిని మెత్తండి. Whisk వెన్న మరియు చక్కెర కలిసి ఒక మిక్సర్ తో ఒక బౌల్ లో. గుడ్లు, ఒక సమయంలో, మరియు విప్ జోడించండి. అప్పుడు వనిల్లా సారం మరియు నారింజ పై తొక్క తో బీట్. ఒక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కదిలించు. చమురు మిశ్రమానికి మరియు మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను జోడించండి. అక్రోట్లను మరియు అత్తి పండ్లను కలపండి. 3. డౌను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ఉంచండి మరియు 35-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. తేలికగా చమురు బేకింగ్ షీట్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో అదృశ్యమవుతుంది. Floured ఉపరితలంపై, ఒక దీర్ఘచతురస్ర లోకి పిండి వెళ్లండి మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద అది వేస్తాయి. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు తెల్లను ఒక ఫోర్క్ తో ఓడించారు. చక్కెరతో ప్రోటీన్ మరియు చల్లుకోవటానికి బ్రష్, గ్రీజు పిండిని ఉపయోగించడం. డౌ 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వరకు రంగులో కొద్దిగా బంగారు, టచ్ సంస్థ మరియు కొద్దిగా చీలింది వరకు. సుమారు 40 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. 4. 1 cm మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలుగా కత్తిరించిన కత్తిని కట్ చేసుకోండి 5. ఒక పొరలో ఒక బేకింగ్ ట్రేలో ముక్కలు వేయండి మరియు మరో 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. 6. కుకీల నిల్వచేసిన కంటైనర్లో సుమారు 2 వారాలు నిల్వ.
సేవింగ్స్: 6-8