- పొడి చక్కెర - 350 గ్రాములు (పంచదార కోసం 150 గ్రా, డెజర్ట్ కోసం 200 గ్రా)
- పాలు - 1 లీటరు
- వనిల్లా పాడ్ - 1 ముక్క
- గుడ్లు - 6 ముక్కలు
3 tablespoons నీరు మరియు 150 grams పొడి చక్కెర నుండి పంచదార పాకం చేయండి. ఇది చాలా చీకటి కాదు చాలా ముఖ్యం. అందిస్తున్న కుండల లోకి కొద్దిగా పంచదార పాకం పోయాలి. పక్కన పంచదార పాకం వ్యాప్తి కొద్దిగా కుండల తిరగండి. ఒక పాన్ లో 1 పానీయ పాలు 1 వనిల్లా పాడ్తో పోయాలి, మీడియం వేడి మీద వేయాలి. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు, మరియు నీటి కేటిల్ (లేదా పెద్ద saucepan) కాచు. ఇంతలో, ఒక గిన్నె లో పొడి చక్కెర 200 g కవర్ మరియు 6 గుడ్లు జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. మరిగే పాలు మరియు మిక్స్ పోయాలి. వనిల్లా ముక్కలను తొలగించడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పై నుండి ఏర్పడిన నురుగు తొలగించండి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. క్రీమ్ తో కుండలు పూరించండి, ఒక లోతైన బేకింగ్ డిష్ లో చాలు మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి. పాన్ లోకి మరిగే నీటి పోయాలి, అప్పుడు తలుపు మూసివేసి, గురించి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి వదిలి. డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, అప్పుడు పొయ్యి నుండి తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది కనీసం ఒక గంట కోసం వదిలి. అప్పుడు రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. భోజనానికి చాలా చల్లగా లేనందున, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఒక గంటకు బయటపడండి. కుండల నుండి తిరగడం, డెజర్ట్ ప్లేట్లు సర్వ్. కారామెల్ మంద ఉండాలి.
సేవింగ్స్: 8