కుడి వంటకాలు, చిప్పలు ఎంచుకోండి ఎలా

బహుశా, ఎనిమిదేళ్ల వయస్సు నుండి ప్రతి అమ్మాయి ఒక వ్యక్తి యొక్క హృదయాన్ని చేరుకోవడానికి సరిగ్గా ఏ విధంగా తెలుసు, కాబట్టి అతను వంటగదిలో నా తల్లి ఏదో ఒకవిధంగా ఎలా గడిపాడు అని జాగ్రత్తగా చూస్తాడు. వంటగది పాత్రలకు ఆసక్తి, బొమ్మ మరియు నిజ రెండూ, వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా బలహీనమైన సెక్స్లో అంతర్గతంగా ఉంటాయి. మహిళలు మెరుస్తూ ప్యాన్లు మరియు సాస్పాన్ మధ్య వేకింగ్లను గడుపుతారు, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు మరియు ఫ్రైయింగ్ పాన్, ఎంచుకోవడం, అడగడం మరియు ప్రయత్నిస్తున్నారు. వంటగది పాత్రలకు - అగ్నిగుండం యొక్క కీపర్ జీవితంలో కార్మిక ప్రధాన సాధనం ఎందుకంటే ఈ ఆశ్చర్యం లేదు. మెటీరియల్, కలర్, నిర్మాణం, సామర్ధ్యం, వేడి నిరోధకత - ఇవన్నీ క్షుణ్ణంగా పరీక్షలు మరియు విశ్లేషణకు గురవుతాయి. కష్టమైన ఎంపికతో ఏదో ఒకవిధంగా సహాయం చేయడానికి, కిచెన్ సామాగ్రి యొక్క ప్రాథమిక వర్గాలను పరిశీలిద్దాం. కాబట్టి, మా నేటి వ్యాసం యొక్క థీమ్ "కుడి వంటకాలు, చిప్పలు ఎంచుకోండి ఎలా" ఉంది.

అల్యూమినియం చిప్పలు మరియు వేయించడానికి చిప్పలు. సోవియట్ కాలంలో ఇటువంటి పాత్రలకు ఉండుట ప్రధాన సహాయకుడు. చవకైన, మంచి ఉష్ణ వాహకత (అందుచేత నీరు, స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ లో చెప్పాలంటే, వేగంగా, నీరు వేస్తుంది). అయితే saucepan లేదా వేయించడానికి పాన్ సన్నని (2-3mm) ఉంటే, అది త్వరగా deforms. అల్యూమినియంకు, ఆహారాన్ని సులువుగా కాల్చివేస్తుంది, తరువాత అది కడగడం కష్టంగా ఉంటుంది. అదనంగా, వైద్యులు ఏకగ్రీవంగా అల్యూమినియం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం అని చెబుతారు. స్వయంగా, ఈ మెటల్ చాలా చురుకుగా ఉంటుంది, ఆల్కాలిస్ మరియు ఆమ్లాలతో చర్య జరుపుతుంది. పాలు ఆల్కలీన్ బ్యాలెన్స్ కలిగి ఉన్నందున, ఈ రసాయనిక పదాలు వంటగదికి సంబంధించినవి కావని భావించడం లేదు, మరియు సూప్ లేదా ముక్కులు ఆమ్లంగా ఉంటాయి. గాలిలో అల్యూమినియం యొక్క సంకర్షణలో, ఒక ఆక్సైడ్ చిత్రం ఉపరితలంపై ఏర్పడుతుంది, ఇది సులభంగా కత్తి లేదా ఫోర్క్ ద్వారా దెబ్బతింది, మరియు అల్యూమినియం తరువాత ఆహారంలో ప్రవేశిస్తుంది. కాబట్టి మా జీవితంలో మేము అల్యూమినియం చాలా "తినడానికి", మరియు వాస్తవానికి ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల వ్యాధులను ప్రేరేపిస్తుంది. అయితే, పురోగతి ఇప్పటికీ నిలబడదు, ఆధునిక అల్యూమినియం వంట సామాగ్రికి ఇటువంటి లోపాలు లేవు: యానోడైజ్డ్ అల్యూమినియం ఆహారంతో సంకర్షణ చెందుతుంది, కాని స్టిక్ పూత బర్నింగ్ నుండి కాపాడుతుంది.

తీర్మానం: అల్యూమినియం కుండలను వంట బంగాళాదుంపలు మరియు కాని ఆమ్ల కూరగాయలు, వండిన గంజి మరియు ఉడకబెట్టిన నీరు కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ నుండి పాత్రలు. ఇప్పుడు ఇటువంటి వంటకాలు చాలా సాధారణం. దాని అందమైన అద్దం ఉపరితల ఆధునిక హోస్టెస్ కిచెన్ లో ఒక ప్రకాశవంతమైన హైలైట్ అవుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇటువంటి వంటలలోని ప్రకాశం కూడా ఆచరణాత్మక ఉపయోగాన్ని కలిగి ఉంది: దీనిలో ఆహారాన్ని చల్లబరుస్తుంది (వేడి సూత్రాలు అదే సూత్రంపై రేప్లో చుట్టి ఉంటాయి). ఇటువంటి ప్యాన్లు సులభంగా ఒక సాధారణ డిష్ వాషింగ్ డిటర్జెంట్తో కడుగుతారు. ఇది ఒక మందపాటి, ప్రాధాన్యంగా బహుళ లేయర్డ్ దిగువ వంటకాలు తీసుకోవాలని మరింత ప్రాధాన్యత: మొదటి, ఇది సమానంగా వేడి పంపిణీ చేస్తుంది, మరియు రెండవది, ఇది మరింత స్థిరంగా ఉంటుంది. మీరు సుగంధం యొక్క అభిమాని అయితే, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ అటువంటి ప్రయోజనాల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఒక ప్రత్యేక పరికరం కూడా ఉంది - ఒక సాసే పాన్, ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు పాన్ మధ్య ఒక పరివర్తన సంస్కరణ. స్టీల్ గీతలు భయపడ్డారు కాదు, ఇది ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కాలిస్ తో రసాయన చర్యల నమోదు లేదు, కాబట్టి అది సురక్షితంగా రెడీమేడ్ భోజనం నిల్వ చేయవచ్చు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు అది ఏ రకం ప్లేట్లు సరిపోతుందో అది విలువైనదిగా ఉంటుంది: సాంప్రదాయిక వాయువు మరియు ఎలెక్ట్రిక్ ప్రతిదీ సరిపోతుంది, కానీ ఇండక్షన్ మరియు పింగాణీ ప్లేట్లు మీకు ప్రత్యేక నమూనాలు అవసరం.

ముగింపు: ఆచరణాత్మక గృహిణులు కోసం ఒక మంచి ఎంపిక. ఇది చౌక కాదు, ఇది చాలా బరువు ఉంటుంది, కానీ చాలా కాలం ఉంటుంది. కానీ అరుదైన సందర్భాల్లో వంటసామానులో ఉండే నికెల్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి మీ కుటుంబంలో ఎవరూ అలాంటి అలెర్జీని కలిగి లేరని నిర్ధారించుకోండి.

ఎనామెల్ వంటకాలు. ఎనామెల్ల వంటకాలు స్మార్ట్ మరియు హాయిగా ఉన్నాయి. తారాగణం ఇనుము లేదా ఇనుముతో తయారవుతుంది, అప్పుడు ధూళి నుండి లోహంను రక్షించే ఒక జడ పదార్థంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ జడ పదార్థం మెరిసే ఎనామెల్, మెటల్ మరియు ఎనామెల్ థర్మల్ విస్తరణకు సమాన గుణకం కలిగివున్న కారణంగా ఈ సామీప్యత సాధ్యమవుతుంది.

ఎనామెల్ వంటలలో, ఉత్పత్తులు అల్యూమినియం కంటే ఎక్కువ బర్న్. ఎనామెల్ పూత పెళుసుగా ఉంటుంది - తరచుగా ఎనామెల్ వైపులా మరియు హాంగింగ్ బట్వాడా ప్రదేశాల్లో విరిగిపోతుంది. ఇటువంటి వంటలలో వంట ఇక సాధ్యం కాదు - మీరు తీవ్రంగా లోహాలు లవణాలు విషం చేయవచ్చు.

మీ ఇష్టమైన saucepan ఖననం దిగువన కలిగి ఉంటే, అది కుంచెతో శుభ్రం చేయు లేదు: కాబట్టి అది కొద్దిగా వేగంగా వేడి చేస్తుంది. కొన్నిసార్లు ఎనామెల్ వంటలలో చీకటి దిగువకు ఎందుకు వస్తుంది.

కానీ ముద్దులు మరియు compotes ఇటువంటి వంటలలో పొందిన ఉంటాయి అద్భుతమైన, ఇది రోజువారీ వంట కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, ఇది ఉప్పు లేదా marinades చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

తీర్మానం: ఎనామెల్ మొత్తంలో ఉన్నప్పుడు, ఇది ఖచ్చితంగా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇది చీలిపోయి ఉంటే, విచారం లేకుండా విస్మరించండి.

వక్రీభవన గాజు. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లలో ఫ్యాషన్తో సంబంధించి పరావర్తనం చెందే గాజు విస్తృతంగా మారింది. ఈ గ్లాస్ జడత్వం, ఆహారాన్ని సంకర్షించదు, బాగా వేడిని పీల్చుకుంటుంది, అది చాలా సేపు ఇస్తుంది - దానిలో ఎక్కువ కాలం చల్లబడుతుంది. అదనంగా, అది కడగడం సులభం.

అలాంటి వంటకాల యొక్క ఆపరేషన్లో అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఒక లోహ జ్వాల డివైడర్ యొక్క ఉపయోగం. అప్పుడు ప్రైమ్యుస్లో ఏ తాపన పరికరాన్ని కూడా ఉంచవచ్చు. ఇటువంటి పంపిణీదారు సమానంగా ఉష్ణాన్ని పంపిణీ చేస్తాడు, మరియు గాజు పేలుడు లేదు.

స్క్వేర్ మరియు ఓవల్ ఆకారాలు సాంప్రదాయిక బర్నర్లో ఉంచబడవు, ఎందుకంటే గాజు తక్కువ ఉష్ణ వాహకత అది పగుళ్లను చేస్తుంది, అవి ఓవెన్స్ మరియు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లలో మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. అదే కారణంగా, నీటిని గుర్తించని నీటి బుడగలు తమను తాము మరియు దానిలోని రెండు వస్తువులను కోల్పోతాయి. దానిలో వంట నూనె లేదా నీటిని కలిపి అవసరం ఉంది, ఇది లో లీన్ మాంసం ముక్క వేసి ఉంది.

తీర్మానం: పరిమితులు మరియు లోపాలను ఉన్నప్పటికీ, నిపుణులు దాని పర్యావరణ అనుకూలత మరియు పరిశుభ్రత కారణంగా భవిష్యత్ డిష్ను అంచనా వేస్తున్నారు.

ఇప్పుడు మీరు కుడి వంటకాలు, చిప్పలు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసు. మీరు విజయవంతమైన ఎంపికను కోరుకుంటున్నాము!