కూరగాయలు తో క్రీము సాస్ లో కాలీఫ్లవర్

మొదట, కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి లేదా డబుల్ బాయిలర్లో వండుతారు. అప్పుడు పదార్థాలు కట్ .

• కాలీఫ్లవర్ హెడ్ - 1/2 పీసెస్
• గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
• టమోటాలు - 3 ముక్కలు
• సోర్ క్రీం - 3-5 ఆర్ట్. స్పూన్లు
• వెల్లుల్లి - 2 టీత్
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు - - రుచి చూసే
• తడకగల పర్మేసన్ - రుచి చూసే

సూచనలను

మొదట, కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి లేదా డబుల్ బాయిలర్లో వండుతారు. అప్పుడు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె జోడించి, ఒక వేయించడానికి పాన్ గా ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మేము గుమ్మడికాయ యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేసాము. బాగా మేము ముక్కలు ఉప్పు (కాబట్టి రసం వేయించడానికి సమయంలో నిలుస్తుంది). వెల్లుల్లి గోల్డెన్ ఉన్నప్పుడు, వేయించడానికి పాన్ లోకి గుమ్మడికాయ జోడించండి. కూరగాయలు వేయించడానికి పాన్ వేయించి, టమోటాలు కత్తిరించుకోండి. మేము పెద్ద ముక్కలుగా వాటిని కట్ చేసాము. పొడి పాసిల్తో పాన్, సీజన్ను జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. గుమ్మడికాయ మృదువైనదిగా మరియు క్యాబేజీని జోడించి, ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించబడి తద్వారా మూత మూత కింద 5 నిముషాలు ఉడికించాలి. వేయించడానికి పాన్ లో ప్రోవెన్స్ మూలికలు, మిరపకాయ మరియు పొడి వెల్లుల్లి కలిపి సోర్ క్రీం జోడించండి. అన్ని మిక్స్. అప్పుడు వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. క్లోజ్డ్ మూత కింద ఒక చిన్న స్టాండ్ అప్ ఇవ్వండి మరియు మీరు ప్లేట్లు డిష్ ఉంచవచ్చు, తడకగల పర్మేసన్ తో చల్లబడుతుంది. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 3-4