కొబ్బరి పాలు లో టర్కీ యొక్క ఫిల్లెట్ మా స్వదేశీయులను తీసుకుని లేదు, సుదూర దేశాలలో సెలవులో మరియు స్థానిక వంటకం tasted కలిగి. కొన్ని కారణాల వలన, జపనీస్, చైనీస్ మరియు థాయ్ వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. బాగా, ఇటాలియన్ దాని రుచికరమైన పాస్తా, పిజ్జా మరియు లాసాగ్నే తో ఇప్పటికీ. కానీ ఇప్పుడు అది ఆమె గురించి కాదు. ఎలా మేము సాధారణంగా చికెన్ లేదా టర్కీ ఉడికించాలి చెయ్యాలి? సాంప్రదాయకంగా: పిండిలో వేసి, మేము కీవ్ లో కట్లెట్స్ తయారు చేస్తాము, కొన్నిసార్లు కాచు. మరియు థాయిలాండ్ లో, వారు ఒక గొప్ప వంటకం తయారు చేస్తున్నారు, ఇది స్థానిక నివాసితుల ప్రకారం, అభిరుచి రేకెత్తించింది. బహుశా రెస్టారెంట్ మెనూలో ఒక టర్కీతో ఆకుపచ్చ కూరకు ఈ ఉల్లేఖనాన్ని కృతజ్ఞతలు చెప్పవచ్చు, ఈ వంటకం దాదాపు అన్ని పర్యాటకులు ఆనందాన్ని అనుభవిస్తుంది. Ostrenkoe ప్రేమ వారికి, ఆకట్టుకున్నాయి మరియు ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరం. వివిధ వివరణలలో, ఒక టర్కీ లేదా చికెన్ తో ఆకుపచ్చ కూర ఆత్మవిశ్వాసంతో గృహ వంటపుస్తకాలలో దాని స్థానాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు సెలవుదినాలు మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ రోజుల్లో కూడా మీరు హెర్రింగ్తో పుల్లని క్యాబేజ్ సూప్ మరియు బంగాళాదుంపలను దృష్టిలో పెట్టుకుని మరియు ప్రతి ఇతర కోసం మీ అభిరుచిని వేడి చేయడానికి ప్రయాణ మరియు కొత్త అనుభూతులను.
పదార్థాలు:- టర్కీ ఫిల్లెట్ 600g
- కొత్తిమీర తాజా 1 బంచ్
- బాసిల్ ఆకుపచ్చ తాజా 1 బంచ్
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- తాజా అల్లం 30 గ్రా
- సున్నం 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కొబ్బరి పాలు 200 ml
- కొత్తిమీర పొడి 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, టర్కీ ఫిల్లెట్, తులసి మరియు కొత్తిమీర, తాజా అల్లం, వెల్లుల్లి, సున్నం, కొబ్బరి పాలు, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక సమూహం పడుతుంది.
- దశ 2 టర్కీ ఫిల్లెట్ బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 3 బాసిల్ మరియు కొత్తిమీర బాగా కడగడం, పారుదల మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటుంది.
- దశ 4 వెల్లుల్లి మరియు అల్లం పీల్ మరియు అది చక్కగా చోప్.
- దశ 5 కొత్తిమీర ఉప్పు 1 చిటికెడు ఉప్పునీరులో రుద్దుతారు.
- దశ 6 టర్కీ ఫిల్లెట్, గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉప్పు తో కొత్తిమీర, నిమ్మ రసం, నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె జోడించండి.
- దశ 7 బాగా ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 8 Preheat 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె మరియు 3-4 నిమిషాలు ఫిల్లెట్లు వేసి.
- దశ 9 అప్పుడు కొబ్బరి పాలు పోయాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు మీడియం వేడిని పిండి వేసి, శాంతముగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- స్టెప్ 10 ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మిరియాలు వేసి, ఉడికించిన అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి, మాంసం ఉడికిస్తారు.