థాయ్ చికెన్ థాయ్ చికెన్, క్రింద ఇచ్చిన వంటకం ప్రకారం వండుతారు, చాలా సాధారణ కాదు తీవ్రమైన తీపి రుచి తేడా. థాయ్ వంటకాలు విలక్షణమైనవి - ఒక డిష్లో వ్యతిరేక రుచి కలయిక: సోర్, తీపి, చేదు, స్పైసి, వివిధ కలయికలలో లవణం. తరచూ ప్రపంచాన్ని సందర్శించేవారు థాయ్ వంటకాలు అసాధారణమైన మరియు ధనవంతుల్లో ఒకటి అని ప్రత్యక్షంగా అనుభవించవచ్చు. ఓరియంటల్ వంటకాలు యొక్క సమూహాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, థాయ్ మాంసం యొక్క కొన్ని రకాల పరిమితం కాదు, వారు ఇక్కడ ప్రతిదీ తినడానికి. ప్రతి యూరోపియన్ సులభంగా దాని విశేషములు ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి మేము మా రుచి కొద్దిగా థాయ్ లో చికెన్ రెసిపీ పునఃపరిశీలించి, అది పదునైన కాదు. కానీ ఇప్పటికీ అసలు కలయికలో వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు సమృద్ధి మీరు అన్యదేశ ఈ డిష్ వర్గీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది, కాబట్టి మీరు అసాధారణ ఏదో మీ అతిథులు ఆశ్చర్యకరమైన, ఒక ఉత్సవ పట్టిక ఒక థాయ్ చికెన్ సర్వ్ చేయవచ్చు. థాయిలాండ్ లో ఖచ్చితమైన సూత్రాలకు ఖచ్చితమైన నియమాలు మరియు కట్టుబడి కట్టుబడి లేదు, అప్పుడు మీరు మీ రుచించలేదు కొన్ని పదార్ధాలను భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ డిష్కు ఒక సైడ్ డిష్ గా, ఉడికించిన అన్నం సర్వ్ ఉత్తమం.
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ 500g
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- హనీ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సోయా సాస్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కరివేపాకు 2 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి, తీపి మిరియాలు, 2 చిన్న ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, తేనె, సోయా సాస్, పిండి మరియు సుగంధాలను తీసుకోండి.
- దశ 2 చికెన్ ఫిల్లెట్లు కడుగుతారు మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- స్టెప్ 3 సన్నని రింగులలో ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి, తీపి మిరియాలు కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
- స్టెప్ 4 ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి చేసి 3-5 నిముషాల వరకు చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి, అప్పుడు కేటాయించిన రసంతో, ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
- స్టెప్ 5 అదే వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయలను పారదర్శకంగా ఉల్లిపాయల వరకు ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 తేనె, సోయ్ సాస్, కూర, పిండి మరియు చక్కగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి మిళితం.
- స్టెప్ 7 కలపండి బాగా కలపండి, నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- దశ 8 ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కూరగాయలు లో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి, సాస్ జోడించండి.
- దశ 9 మిక్స్ ప్రతిదీ (తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకపోతే, నీటి 0.5 కప్పులు జోడించండి) కవర్ మరియు 4-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, శాంతముగా సాస్ మందంగా వరకు గందరగోళాన్ని.
- దశ 10 అప్పుడు రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి, ఉడికించిన అన్నం ఒక సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.