కొరియన్లో క్యాబేజీ యొక్క ఉత్తమ వంటకాలు

కొరియాలో వండిన వివిధ కూరగాయలు, తమ దేశంలో నివసించేవారికి వారి పదును మరియు పాయిదానం కోసం చాలాకాలంగా ఇష్టపడ్డాయి. కానీ కొరియన్ క్యారెట్లు చాలా తయారు చేస్తే, కొన్ని కారణాల వల్ల క్యాబేజీ లేదా బీట్రూటు నిరుత్సాహపరుస్తుంది. మరియు అన్ని తరువాత, ఈ కూరగాయలు సంపూర్ణ స్పైసి చేర్పులు కలిపి మరియు ఏ పట్టిక ఒక చిక్ ఆకలి కావచ్చు.

కొరియన్లు ఎలా సిద్ధం చేస్తారు?

మీకు తెలిసిన, ఆసియా వంటకం మన వ్యక్తికి చాలా పదునైనది. అందువలన, మీరు అన్ని నిష్పత్తులకు అనుగుణంగా మరియు "సరిగ్గా అదే" క్యాబేజీ ఉడికించుకోగలిగినప్పటికీ, మీరు ఇష్టపడకపోవచ్చు. కాబట్టి మన ఆహారపు తీవ్రతకు మా అలవాటు పట్ల మనకు పరిమితం చేస్తుంది.

మీరు కొరియాను కలుసుకున్నప్పటికీ, అతను ఈ హాట్ సలాడ్ కోసం యూనివర్సల్ రెసిపీని చెప్పలేరు. ఇంట్లో, స్నాక్స్ దాని తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, మేము కలిగి - borscht. ఈ వ్యాసంలో మేము చాలా విజయవంతమైన కొరియా క్యాబేజీ వంటకాలను చెప్పాము.

క్యారెట్లు తో క్యాబేజీ కోసం సాంప్రదాయ రెసిపీ

ఈ రెసిపీ కోసం ఒక పదునైన సలాడ్ సెలవులు మరియు రోజువారీ ఉపయోగం కోసం వండుతారు, ప్రత్యేకంగా పదార్ధాలను ఏ ఉంపుడుగత్తె యొక్క డబ్బాలలో గుర్తించవచ్చు.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• క్యాబేజీ - 2 కిలోల
• క్యారట్లు - 4 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు

ఉప్పునీరు

• నీటి లీటరు
• వినెగార్ యొక్క tablespoonful
• చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె - ఒక గాజు
• ఉప్పు - 3,5 టేబుల్ స్పూన్లు
• బే ఆకు
• నల్ల మిరియాలు బఠానీ మరియు మిరపకాయ పొడి

వంట విధానం

1. కూరగాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉండాలి: క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అన్ని పదార్థాలు కదిలించు మరియు సలాడ్ greased ఉంటుంది ఒక కంటైనర్లో వాటిని ఉంచండి.
2. వెనీగర్ తప్ప అన్ని పదార్ధాలను, మిక్స్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు అప్పుడు మాత్రమే వినెగార్ జోడించండి. మళ్లీ కాచు మరియు క్యాబేజీ మీద పోయాలి. సలాడ్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు మీరు వేచి ఉండాలి మరియు మీరు డిష్ రుచి, మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ కోసం డబ్బాలు మిగిలిన కూరగాయలు ఉంచవచ్చు ప్రారంభించవచ్చు.

త్వరిత రెసిపీ

సలాడ్ తగినంతగా ఉప్పునీరుతో ముంచిన కొద్ది రోజులు లేదా కొన్ని రోజులు వేచి ఉండకూడదని అంగీకరించని స్పైసి వంటకాలకు చెందిన ప్రేమికులకు అది సరైనది. ఈ రెసిపీపై ఒక చిరుతిండిని తయారు చేసి, మరుసటి రోజు మీరు తినవచ్చు.

పదార్థాలు

• సాధారణ క్యాబేజీ ఒక ఫోర్క్
• క్యారట్లు - 5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - రెండు తలలు
• దుంప
• మిరప

ఒక ఉప్పునీరు కోసం, ఈ ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి: ఒకటిన్నర లీటర్ల నీరు, సగం గ్లాసు షుగర్, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు, మిరియాలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వినెగార్ మరియు ఒక గాజు కూరగాయల నూనె.

క్యాబేజీ సన్నగా తరిగిన, మరియు క్యారట్లు మరియు దుంపలు ఒక తురుము పీట మీద నేల ఉన్నాయి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళ్ళకుండా ఉత్తమం, మరియు ఒక కత్తితో కట్ చేయాలి. అన్ని కూరగాయలు ఎరుపు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, మరియు తరువాత దట్టంగా సీసాలలో ఉంచాలి అప్పుడు అన్ని ఉప్పునీరు అంశాలు ఒక వేసి తీసుకు చేయాలి. అప్పుడు ద్రవ చల్లబడి, అది వినెగార్ జోడించడానికి మరియు క్యాబేజీ పోయాలి. మీరు ఉప్పునీటిలో ఉడికించిన కూరగాయలు మధ్యలో ఒక పంక్చర్ తయారు చేస్తే మంచిది, అందుచే ఉప్పునీరు దిగువకు చేరుకుంటుంది మరియు క్యాబేజీ సమానంగా ఉప్పు వేయబడుతుంది.

మీరు మూతతో స్నాక్ని కవర్ చేయలేరు. తగినంత సాధారణ గాజుగుడ్డ ఉంటుంది. అటువంటి డిష్ను ఒకే రోజులో మాత్రమే చేయవచ్చు, తర్వాత ఇది ఇప్పటికే పట్టికలో పనిచేయవచ్చు.

మీరు ఎంచుకునే రెసిపీ, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, కొరియన్లు వాడిగా ఉండటమే కాదు. మా రుచి మొగ్గలు అలాంటి సుగంధాలకు అలవాటు పడకపోయినా, మీకు ఇష్టమైన చిరుతిండి గ్యాస్ట్రోనమిక్ పీడకలలా మారిపోతుంది, అందుచే మిరియాలు మిశ్రమాన్ని చూడవచ్చు.