- పిండి - 500 గ్రాములు
- పాలు - 2-3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు
- వెన్న - 100 గ్రాములు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన - 1 ముక్క
- ఈస్ట్ - 20 గ్రాముల
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఫిల్లింగ్: తాజా క్యాబేజీ - 700 గ్రాములు
- ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రాములు
- వెన్న - 100 గ్రాములు
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (హార్డ్ ఉడికించిన)
- గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
అనేక ప్రాంతాల్లో క్యాబేజీ కట్. ఒక saucepan లో క్యాబేజీ ఉంచండి, నీరు జోడించవచ్చు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఒక కోలాండర్ లో క్యాబేజీ త్రో, అప్పుడు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా లేదా చక్కగా చాప్. తాజా క్యాబేజీ, మీరు 200-300 ఉడికించిన సౌర్క్క్రాట్ యొక్క గ్రా - ఈ kulebyak మరింత రుచికరమైన చేస్తుంది. కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ. ఉల్లిపాయలతో క్యాబేజీని కలపండి, సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను తో మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పంచదార తో వెచ్చని పాలు లో ఈస్ట్ రద్దు. పిండి కొండ ఒక గాడి తయారు, అది కరిగిన ఈస్ట్ లో పోయాలి, yolks, ఉప్పు, సోర్ క్రీం మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. డౌ అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, దాని నుండి ఒక 1-cm- మందపాటి కేక్ బయటకు వెళ్లండి, కరిగించిన వెన్న తో గ్రీజు డౌ, ఒక కవరు లో అది భాగాల్లో, మళ్ళీ దాన్ని వెళ్లండి మరియు వెన్న తో మళ్ళీ గ్రీజు. ఈ నాలుగు సార్లు చేయండి, తరువాత డౌను దీర్ఘచతురస్రాకార రూపంలోకి కదలించండి. ఫిల్లింగ్ పైన ఉంచండి, greased రూపంలో చాలు ఒక రౌలెట్ రోల్. 240-250 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. 30-40 నిమిషాలు తన్నాడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో klebyakaa సరళత. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, మందపాటి ముక్కలు తో పౌల్ట్రీ కట్ మరియు ద్రవ వెన్న తో పోయాలి. మీరు 1-2 రోజులు ముందుగానే పౌల్ట్రీ మాంసాన్ని ఉంచి, అది కత్తిరించే ముందు, అది వేడిగా ఉంటుంది.
సేవింగ్స్: 10