క్రాన్బెర్రీ పీ తీపి మరియు పుల్లని నింపి మరియు మంచిగా పెళుసైన టాప్ క్రస్ట్ తో చాలా సున్నితమైన పై. పై తయారీ సమయంలో, పదార్థాల యొక్క నిర్దిష్ట క్రమాన్ని అనుసరించడం అవసరం. జాగ్రత్తగా క్రాన్బెర్రీ ఫిల్లింగ్ ఎంటర్. అచ్చు యొక్క గోడలతో సంబంధం ఉన్నట్లయితే, కేక్ బర్న్ చేస్తుంది. ఎగువ నుండి ఒక క్రస్ట్ మిఠాయి క్రంబ్ ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది, పై పైభాగంలో ఒక ఆభరణం వలె ఇది పనిచేస్తుంది. కేవలం ఒక చిన్న ముక్క సిద్ధం, బేకింగ్ ముందు కేక్ తో చల్లుకోవటానికి. వాసన ఒక సహజ వనిల్లా పాడ్ లో ఇవ్వబడుతుంది, వీటిలో విషయాలు చక్కెర కలిపి ఉండాలి. పై బేకింగ్ లో సులభం, డౌ కాంతి, సున్నితమైన. అది ప్రయత్నించండి, ఒక nice ఆకలి కలిగి.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పాలు 70 ml
- ఉప్పు 2 గ్రా
- వనిల్లా ప్యాడ్లు 1 శాతం.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- వెన్న 120 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ 2 స్పూన్.
- షుగర్ 150 గ్రా
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- క్రాన్బెర్రీ తాజా 150 గ్రా
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న 30 గ్రా
- వెన్న 3 గ్రా
- పిండి, మొక్కజొన్న 5 గ్రా
- దశ 1 కేక్ తయారు చేయడానికి, మీరు పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, పాలు, వెన్న, గుడ్లు, వనిల్లా తీసుకోవాలి; ఫిల్లింగ్ కోసం: తాజా క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర; పొడి కోసం: చక్కెర, పిండి, వెన్న.
- దశ 2 అన్ని మొదటి, పై కోసం అవసరమైన అన్ని చక్కెర, వనిల్లా పాడ్ నుండి విత్తనాలు తో కలపాలి. మీరు మిశ్రమాన్ని వనిల్లా పంపిణీ చేయడానికి బ్లెండర్ను ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మీరు చేతితో పూర్తిగా మిళితం చేయవచ్చు. రెసిపీ ప్రకారం 3 భాగాలుగా విభజించండి.
- స్టెప్ 3 పొడిని సిద్ధం చేయండి. ఘనాల లోకి చల్లని వెన్న కట్. పిండి మరియు చక్కెర తో మిక్స్. పూర్తిగా ఒక చిన్న ముక్క లోకి రుద్దు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 4 పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పును జల్లెడ. ప్రతిదీ కదిలించు.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 సాఫ్ట్ వెన్న, ఒక బ్లెండర్ లో బీట్, చక్కెర భాగాలు జోడించడం, ఒక లష్ రాష్ట్ర. గుడ్లు ఒకదానిని ఒకటి వేయండి, ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి.
- దశ 6 గుడ్డు మరియు నూనె మిశ్రమం పిండి (భాగం), పాలు (భాగం), మళ్ళీ పిండి, పాలు, పిండి జోడించడం మలుపులు పడుతుంది. భాగాలుగా పొడి మిశ్రమం మరియు పాలను సరిగ్గా విభజించడానికి ప్రయత్నించండి.
- దశ 7 అప్పుడు పాలు, మళ్ళీ పిండి, మళ్ళీ పాలు, జోడించండి - పిండి. పిండితో, మిశ్రమానికి, పిండికి జోడించి, మిశ్రమానికి అదనంగా పూర్తి చేయండి.
- స్టెప్ 8 అచ్చు సిద్ధం. నూనె తో సరళత. మొక్కజొన్న పిండి లేదా బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. 190 ° C కు వేడిచేయాలి.
- దశ 9 ఒక చెక్క స్పూన్ తో క్రాన్బెర్రీస్ క్రష్. చక్కెరతో కలపండి.
- దశ 10/10 పరీక్ష అచ్చు యొక్క అడుగున ఉంచబడుతుంది. సెంటర్ లో క్రాన్బెర్రీస్ పూరకం పంపిణీ. క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క రసం అచ్చు యొక్క గోడలను తాకదు అని నిర్ధారించుకోండి. లేకపోతే, కేక్ బర్న్ చేస్తుంది.
- మిగిలిన డౌతో 11 వ దశ చేయండి.
- స్టెప్ 12 ఫ్రెడ్జ్ నుంచి పొడిని పొందండి. పిండి పైన సమానంగా విస్తరించండి.
- దశ 13 వేడి పొయ్యిలో ఉంచండి. 40-45 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 14 కేక్ ముగించు, రూపంలో 15 నిమిషాలు అది చల్లబరుస్తుంది. జాగ్రత్తగా అచ్చు తొలగించండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇరుపక్ష మీరు పై రోజు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. పేపర్ పై చల్లగా పై వేయండి. దీని నుండి అది దట్టమైన మరియు రుచిగా అవుతుంది. టీ, పాలు లేదా కాఫీ కోసం డెజర్ట్ కోసం కేక్ను అందివ్వండి.