- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ - 1/2 ముక్కలు
- దోసకాయ - 1 ముక్క
- టమోటాలు - 5 ముక్కలు
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- celery - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు - 1 పించ్ (రుచి)
- టమోటా రసం - 1/4 లిటర్
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 కప్పు
- వైన్ వినెగార్ - 1/8 కప్
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- టాబాస్కో - 6 చుక్కలు
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు (రుచి)
- అవోకాడో - 1 ముక్క
- రొయ్యలు - 8 ముక్కలు
చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయలు విడదీయు. దోసకాయ ముక్క. జస్ట్ చక్కగా టమోటాలు గొడ్డలితో నరకడం. సెలెరీ గొడ్డలితో నరకడం. మిళితం సగం కూరగాయలు ఉంచండి. టమోటా రసం పోయాలి. ఆలివ్ నూనె జోడించండి. కొద్దిగా వైన్ వినెగార్ జోడించండి. నిద్రపోతున్న చక్కెర తగ్గుతుంది. Tabasco ను జోడించు. ఉప్పు చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. దగ్గర-ఏకరీతి మాస్కు బీట్ చేయండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలను గిన్నెలో పోయాలి మరియు మిగిలిన 2 కప్పుల టమోటా రసంని జోడించండి. కూరగాయలు మిగిలిన సగం లే లే. రిఫ్రిజిరేటర్ లో గిన్నె తొలగించండి. అవోకాడో ముక్కలు. వేసి బ్రెడ్ ముక్కలు. చిన్న ముక్కలుగా కొట్టండి. చెంచా ప్లేట్లు సూప్, రొయ్యలు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. ఒక వేయించిన రొట్టె తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8