పురీ గుమ్మడికాయ చాలా బిస్కట్ మార్పిడి వంటకాలు కోసం, గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ అవసరం, మరియు నేను సౌలభ్యం కోసం విడివిడిగా కోసం రెసిపీ చేయడానికి నిర్ణయించుకుంది. గుమ్మడికాయ పురీ కూడా ఒక ప్రత్యేక డెజర్ట్ గా తింటారు, ఇది తీపి, సున్నితంగా మారుతుంది, ఇది పిల్లలకి ఇవ్వడానికి ఉపయోగపడుతుంది, తృణధాన్యాలు (ముఖ్యంగా సెమోలినా మరియు అన్నం) జోడించండి. మీ రుచి మీద దృష్టి పెట్టడం, గుమ్మడికాయ పురీ వివిధ మసాలా దినుసులతో వండుతారు - సొంపు లేదా దాల్చిన చెక్క.
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 350 g
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 200 ml
- దశ 1 గుమ్మడికాయ పురీ చేయడానికి, మేము ఒక గుమ్మడికాయ, చక్కెర మరియు నీటితో అవసరం.
- దశ 2 మేము చిన్న పీపాల్లో కట్ పీల్, అంతర్గత ఫైబర్స్ మరియు విత్తనాలు నుండి గుమ్మడికాయ శుభ్రం.
- స్టెప్ 3 స్టీవన్ లో, పెద్ద గరిటె లేదా ఒక చిన్న కుండ లో, గుమ్మడికాయ ఘనాల మరియు చక్కెర పోయాలి, నీటిలో పోయాలి. మేము మిగతా అగ్నిప్రమాదంలో మొదటిసారి చాలు, 10 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, ఆపై నెమ్మదిగా నిప్పుకోసం మరియు మరో 10 నిముషాల వరకు ముద్దగా ఉడికించి, కొన్నిసార్లు మిక్సింగ్లో ఉడికించాలి.
- దశ 4 వంట ప్రక్రియ సమయంలో ఏర్పడిన చక్కెర సిరప్తో కలిసి బ్లెండర్ గిలకలోకి పూర్తి గుమ్మడికాయని పోయాలి.
- స్టెప్ 5 కొన్ని సెకన్ల పాటు ఒక మృదువైన స్మూతీ లభిస్తుంది.
- దశ 6 ఒక కూజా లో గుమ్మడికాయ హిప్ పుట్ ఉంచండి, ఫ్రిజ్ లో నిల్వ. మేము బేకింగ్ లేదా ఇతర వంటలలో అదనపు పదార్ధంగా దీనిని ఉపయోగిస్తాము.