- బీఫ్ షాంక్ - 450 గ్రాములు
- టమోటాస్ - 110 గ్రాములు
- పెర్ల్ బార్లీ - 80 గ్రాములు
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- Celery - 2 ముక్కలు
- బంగాళ దుంపలు - 2 ముక్కలు
- విల్లు - 1 ముక్క
- పార్స్లీ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- క్యుమిన్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- బే లీఫ్ - 1 ముక్క
- టొమాటో పేస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు
1. మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి. గొడ్డు మాంసం 1.5 సెం.మీ. లోకి గొడ్డు మాంసం ఒక పెద్ద saucepan లో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు గొడ్డు మాంసం cubes జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకొని మంటను తిప్పండి. కవర్ మరియు ఒక చిన్న అగ్ని పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి. 2. గొడ్డు మాంసం దిమ్మలు, మేము కూరగాయలు సిద్ధం. పెద్ద ముక్కలుగా క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, టమోటాలు లోకి కట్. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక కుండ లోకి పెద్ద ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు ఆకుకూరల జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. సూప్ వంట సమయంలో అనేక సార్లు గందరగోళాన్ని, 2 గంటల 45 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పీల్ మరియు బంగాళదుంపలు కట్ మరియు సూప్ జోడించండి. బంగాళాదుంపలు వండినంత వరకు మరొక 45 నిమిషాలు కూర్చుని ఉంచండి. 3. తెల్ల రొట్టెతో సూప్ వేడిగా ఉండండి.
సేవింగ్స్: 4