అనువాదం సూప్ యొక్క పేరు ఒక గుడ్డు మరియు ఒక నిమ్మ అంటే. ఇవి సూప్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధాలు, ఇవి ప్రత్యేకంగా, సున్నితమైనవి, ఒక క్రీము నిర్మాణంతో తయారవుతాయి. సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద తయారుచేస్తారు. దాని తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. సూప్ పూరించడానికి, ఓర్జోరా పాస్తాను ఉపయోగిస్తారు - చిన్న, అన్నం లేదా బియ్యం వలె ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ 1.5 L
- లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉల్లిపాయ 2 గ్రా
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 400 గ్రా
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- పార్స్లీ తాజా 10 గ్రా
- ఉప్పు 5 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు బాయిల్ మరియు సూప్ తయారీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. మీకు చర్మా, బియ్యం, ఆకుకూరలు మరియు ఆలివ్ నూనె లేకుండా గుడ్లు, నిమ్మకాయ, ఉల్లిపాయ, చికెన్ బ్రెస్ట్ అవసరం.
- దశ 2 సరసముగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. 4-5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి.
- దశ 3 చికెన్ ఫిల్లెట్లను గులాష్ వంటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- దశ 4 బాగా శుభ్రం చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో (మకారోని ఉపయోగించినట్లయితే, వారు 7-8 నిముషాలు వంట చివరిలో నింపాలి). అప్పుడు సూప్ కు ఉల్లిపాయ మరియు మాంసం జోడించండి. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 5 నిమ్మకాయ రసం బయటకు గట్టిగా.
- స్టెప్ 6 ఒక మిక్సర్ తో గుజ్జు. బీట్ కొనసాగించండి, నిమ్మ రసం ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో పోయాలి, ఆపై 2 వేడి రసం యొక్క ladles.
- దశ 7 ఒక చేతితో సూప్ లో, గుడ్డు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, మరియు రెండవ చేతి తీవ్రంగా ఒక చెంచా తో సూప్ కలపాలి. సూప్ చిక్కగా ఉండాలి, కానీ ఏ సందర్భంలో అది గుడ్లు ఉండాలి, లేకపోతే గుడ్లు curdle మరియు అటువంటి సున్నితమైన క్రీము నిర్మాణం ఉండదు. వెంటనే సర్వ్, నిమ్మ ముక్కలు మరియు గ్రీన్స్ తో సూప్ అలంకరణ.