- పిండి - 2 3/4 కప్
- కోకో - 1 కప్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు
- సోర్ క్రీం లేదా మజ్జిగ - 1/3 కప్
- వెన్న - 3 కళ. స్పూన్లు
- గ్లేజ్: పొడి చక్కెర - 240 గ్రాములు
- నీరు, పాలు లేదా మజ్జిగ - 3 కళ. స్పూన్లు
- వనిల్లా సారం - 1/8 టీస్పూన్లు
1. పెద్ద గిన్నెలో పిండి, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపాలి. ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, బీట్ గుడ్లు, చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు వెన్న. 2. మృదువైన వరకు పిండి మిశ్రమాన్ని క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌ ఉంచండి కనీసం 1 గంట లేదా 3 గంటల వరకు. 3. పని ఉపరితలంపై పిండి చల్లుకోవటానికి. పిండి మెత్తగా మరియు 1 cm మందపాటి అవుట్ రోల్ 4. కుకీలను లేదా కట్ mugs కోసం కట్టర్. డౌ చాలా మృదువుగా ఉంటే, పిండి-వాక్స్డ్ మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ మీద బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు అది తగినంత కష్టమయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. 5. నూనె తో పెద్ద పాన్ లేదా ఫ్రైయర్ నింపండి. 190 డిగ్రీల వేడి. మీరు ఒక వైపు 6 నుండి 12 డోనట్స్ వేసి వేయవచ్చు, ప్రతి వైపు నుండి 1 నిమిషం. ప్రతి బ్యాచ్ తరువాత చమురు మళ్లీ 190 డిగ్రీలకి వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. పూర్తయిన డోనట్స్ కాగితపు తువ్వాళ్లను వేసి చమురును తీసివేయండి. అది కూల్చివేసి. 6. గ్లేజ్ సిద్ధం. చక్కెర, నీరు (పాలు లేదా మజ్జిగ) మరియు ఒక గిన్నెలో వనిల్లా సారంను కొట్టండి. మీరు మరింత ద్రవ గ్లేజ్ కావాలా, మరింత ద్రవ జోడించండి. గ్లేజ్లో చలి డోనట్స్ ముంచు మరియు అది కొంచెం స్తంభింపనివ్వండి.
సేవింగ్స్: 8-10