Toffee తో కుకీలు చిన్నవయసు యొక్క ప్రకాశవంతమైన జ్ఞాపకాలను ఒకటి. మొట్టమొదటిసారి ఐరిస్ 1902 లో సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్లో కనిపించింది, అక్కడ ఫ్రెంచ్ మిఠాయి జోసియు డి మొర్నస్ తీసుకువచ్చాడు, అతను తన తీపి పదార్ధాలతో తన స్వీట్లను ఉపశమనంతో గమనించాడు, ఐరిస్ పూల రేకులు అతని తీపి కోసం పేరుతో వచ్చారు. ఫ్రాన్స్లో, ఐరిస్ ఆంగ్ల భాష నుంచి స్వీకరించిన "టాఫీ" పేరును ధరించింది. చాక్లెట్ కాలేయానికి కనుపాపను కలుపుతూ, ప్రత్యేకంగా పిల్లలను ప్రత్యేకంగా ఎండబెట్టే ఒక అసాధారణ డెజర్ట్ వస్తుంది.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- షుగర్ 100 గ్రా
- కోకో పౌడర్ 20 గ్రా
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- వెన్న 100 గ్రా
- తీపి మిఠాయి 100 గ్రా
- చక్కెర పొడి 20 గ్రా
- దశ 1 బిస్కట్ కోసం మనకు అవసరం: పిండి, చక్కెర, కోకో, ఉప్పు, గుడ్డు, మెత్తగా వెన్న, మృదువైన క్యాండీలు మరియు తోలు కలిపిన పొడి మరియు చక్కెర పొడి.
- దశ 2 గిన్నెలోని అన్ని పొడి పదార్ధాలను జారు: పిండి, చక్కెర, కోకో మరియు ఉప్పు.
- మృదువైన వరకు దశ 3 మిక్స్.
- దశ 4 గుడ్డు మరియు మెత్తగా వెన్న జోడించండి.
- దశ 5 సాగే డౌ మెత్తగా పిండి వేయు.
- దశ 6 చిన్న ముక్కలుగా స్వీట్లు కట్.
- స్టెప్ 7 డౌ యొక్క అవుట్ బంతులను రోల్, ఒక మిఠాయి లో ప్రతి చుట్టడం.
- దశ 8 చక్కెర పొడిలో ప్రతి బిస్కట్ రోల్ మరియు పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఈ పదార్ధాల మొత్తంలో, సుమారు 25 కుకీలను పొందవచ్చు.
- 12 నిమిషాలు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ 9 వేయండి. జాగ్రత్త! హాట్ మిఠాయి లోపల, కాలేయం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.