- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రాములు
- నిమ్మకాయ - 1/2 ముక్కలు
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- బంగాళ దుంపలు - 3-4 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - - రుచి చూసే
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రాములు
1. మేము కాలేయం కడగడం మరియు ద్రవం ప్రవహిస్తాము. మరుగుతున్న నీటిలో కాలేయాన్ని తగ్గిస్తాము. ప్రాధమిక ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒకటిన్నర రోజులు విలీనం అవుతుంది. కాలేయం కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రమైన నీరు పోసి, ఒక ఉల్లిపాయ, కొన్ని మిరియాలు, ఒక బే ఆకు మరియు ఉడికించి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 2. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను పై తొక్క, చల్లబరచడం మరియు శుభ్రపరచండి. మేము ఉల్లిపాయలను పీల్చుకొని చక్కగా చప్చేము. వినెగార్తో ఉన్న నీటిలో, లేదా ఒక నిమ్మకాయ రసంలో, అది marinated చేయబడుతుంది. 3. ఉడకబెట్టడం కాలేయం నుండి తొలగించు, మరియు సన్నని గడ్డి అది ముక్కలుగా. Prisalivaem మరియు డిష్ న స్టాక్. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలతో లేయర్ కాలేయం పైన ఉంచబడుతుంది. 4. వేయించిన క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలతో పొర పైన పెద్ద గ్రట్టర్ మీద రుద్దుతారు. క్యారట్ మీద సన్నని పుల్లని క్రీమ్ మెష్ వర్తించబడుతుంది. 5. బంగాళాదుంపలు పుల్లని క్రీమ్ మెష్, ఉప్పు మీద ఒక తురుముత్వాన్ని రుద్దుతారు. 6. మేము బంగాళాదుంపలపై sifted సన్నని మెష్ పిచికారీ (మేము పూలరేకులు రూపంలో దీన్ని ప్రయత్నించండి). యొక్క పార్స్లీ స్పూన్లు మరియు ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలు తో సలాడ్ అలంకరించండి లెట్.
సేవింగ్స్: 6-7