ఎలా ఉపయోగకరంగా ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే ఎండినవి

ఎండిన పండ్ల ప్రయోజనాల గురించి చాలామందికి తెలుసు, కానీ కొందరు వ్యక్తులు వాటిని ప్రత్యేక డిష్గా తింటారు. ఒక నియమంగా, ఎండిన పండ్ల ముక్కలు, లేదా బేకింగ్కు సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇంతలో, ఎండిన పండ్లు అనేక వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా అద్భుతమైన నివారణ కొలత, మరియు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. అట్లాంటి అవాంఛనీయంగా మరచిపోయిన ఎండిన పండ్లు ఆప్రికట్లు మరియు ప్రూనేలను ఎండినవి.

ఎండిన పండ్ల గురించి కొద్దిగా.

మా దుకాణాలలో శీతాకాలంలో విక్రయించే పండ్లు, ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మీకరణలు మరియు విటమిన్లు ఉండవు. ప్రతి పండు, ఒక వెచ్చని దేశంలో సేకరించి ఉత్తర ప్రాంతాల్లో రవాణా కోసం ఉద్దేశించబడింది, దాని అసలు రూపాన్ని సంరక్షించడానికి రసాయనాలు, సంరక్షణకారులతో చికిత్స చేస్తారు. అదనంగా, పండ్లు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చని సేకరిస్తారు, తద్వారా ఇవి రవాణా సమయంలో క్షీణించవు, ఇవి వాటిలో ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మపోషకాలు ఏర్పడేందుకు నిరాకరించాయి.

ఎండబెట్టిన పండ్లు, మరోవైపు, సాంద్రీకృత రూపం, విటమిన్లు, పెక్టిన్, ఫైబర్లో ఉపయోగపడే పదార్ధాల ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. వారు సువాసనలు, రంగులు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండవు. అన్ని ఎండిన పండ్లలో సహజ ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ ఉన్నాయి, ఇది మా శరీరం పని మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఎండిన పండ్లు కొవ్వులు మరియు గింజలతో కలుపుతారు. కఠినమైన ప్రత్యేక పోషణలో కూడా, ఎండిన పండ్లు సోర్ క్రీంతో తింటారు, ఎందుకంటే అవి త్వరగా మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఈ అన్ని ఎండిన ఆప్రికాట్లు (ఎండిన ఆప్రికాట్లు) మరియు ప్రూనేలకు బాగా తెలిసిన వర్తిస్తుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు గురించి కొద్దిగా.

ఎండిన ఆప్రికాట్లలో విటమిన్లు C, A, B విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఇనుము, పొటాషియం మరియు భాస్వరం ఉంటాయి. ఈ ఎండిన పండ్లలో ఉన్న పెక్టిన్, భారీ లోహాలు మరియు రేడియోన్క్లిడైడ్స్ను శరీరం నుంచి తొలగించటానికి సహాయపడుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడమే కాదు, హృదయ వ్యాధులు, జీర్ణవ్యవస్థ వ్యాధుల అభివృద్ధిని మరియు దృష్టిని పెంచుకోవడాన్ని కూడా అడ్డుకుంటుంది. ఎండిన ఆప్రికాట్ల యొక్క నిరంతర ఉపయోగం నిన్ను ఘన కణితుల రూపంలో నుండి రక్షిస్తుంది, చర్మం యవ్వనంగా ఉంటుంది, మీరు రక్తనాళాలను అడ్డుకోలేకపోతారు.

సోడియం కంటే ఎండిన ఆప్రికాట్లలో ఎక్కువ పొటాషియం లవణాలు ఉన్న కారణంగా, ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఒక అద్భుతమైన ఆహార ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు. చాలామంది వైద్యులు రక్తపోటు మరియు రక్తహీనత కోసం ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తారు.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ ఎ కలిగివున్నాయి, ఇది మన శరీరం యొక్క అనేక అంతర్గత వ్యవస్థల పనిలో పాల్గొంటుంది. ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క కషాయాలను ఒక మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండ వ్యాధితో త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. డయాబెటీస్, హైపోవిటామినియోసిస్ మరియు థైరాయిడ్ వ్యాధులు బాధపడుతున్న వారికి ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినడం సమానంగా ఉపయోగపడుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు తరచూ అనేక వ్యాధుల చికిత్స కోసం ఆయుర్వేద నివారణలలో భాగంగా ఉంటాయి. ఇది యాంటీబయాటిక్స్ మరియు సింథటిక్ ఔషధాల వినియోగం తగ్గిస్తుంది.

ఎండిన పండ్ల తాజా పండ్లతో పోల్చినప్పుడు, ఎండిన పండ్ల ద్రావణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఎండిన ఆప్రికాట్లు చిన్న పరిమాణంలో తింటారు. లేకపోతే, మీరు నిరాశ కడుపు మరియు ప్రేగులు పొందవచ్చు. ఇది డిష్లో ఎండిన ఆప్రికాట్లలో 50-100 గ్రాములు కలపడానికి లేదా స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినడానికి సరైనది. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మాంసం, బియ్యం, సలాడ్లు మరియు చేపలు కలిపి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.

దుకాణాలలో, సహజ రంగు యొక్క ఒక ఎండిన నేరేడు పండు, శుభ్రమైన, హార్డ్ మరియు సాగే ఎంచుకోండి. ఒక ప్రకాశవంతమైన సంతృప్త రంగు ఉత్పత్తికి రసాయన సన్నాహాలు జోడించబడ్డాయి, ఇది ఒక గొప్ప నారింజ రంగును ఇస్తుంది. ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు సహజ ఎండబెట్టడం ద్వారా వండుతాయని ఒక మాట్టే నీడ మీకు చెప్తుంది.

ప్రూనే గురించి కొద్దిగా.

ఒక నిజమైన మరియు రుచికరమైన ప్రూనే ప్లం రకాలు "హంగేరియన్" ను వాడడానికి. పండ్లు పండిన, సులభంగా రాయి, మాంసం నుండి వేరు చేయాలి. బెర్రీలు 10 గంటలు ఎండబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఎండబెట్టి, గ్లిజరిన్తో ప్రకాశిస్తాయి.

ప్రూనే జీర్ణశయాంతర పని యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఒత్తిడిని సరిచేస్తుంది. బేరిబీ మరియు ప్లాస్టిటాస్క్యులార్ డిస్టోనియాతో ఉన్నప్పుడు తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ప్లం యొక్క మాతృభూమి ఫ్రాన్స్, అది రుచికరమైన, తీపి పండ్ల పెంపకానికి అనువైన వాతావరణం. ఈ రోజు వరకు, అమెరికా, యుగోస్లేవియా, అర్జెంటీనా, చిలీ, మోల్డోవా, కిర్గిజ్స్తాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్, యుక్రెయిన్లో ప్యూన్లు ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

1 కిలోల ప్రూనే మీకు 5 కిలోల తాజా ప్లం అవసరం. ప్రూనే యొక్క ధర ఎండిన పండ్లలో ఉన్న తేమ శాతం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అధిక తేమ, తక్కువ ధర ఉత్పత్తి ఖర్చులు. జామ్, మార్మాలాడే, ప్లం రసం మరియు జెల్లీ తయారు చేయబడిన ఒక పేస్ట్ లోకి ప్రాసెస్ చేయడం కోసం 25% కంటే ఎక్కువ తేమ కలిగిన ప్రింట్లు పంపబడతాయి.

ప్రూనేలో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్, పెక్టిన్, విటమిన్లు A, C, P, B1 మరియు B2, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు టానిక్ మరియు నత్రజని పదార్థాలు ఉన్నాయి. హృదయ వ్యాధులు, జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు, రక్తపోటులో రెగ్యులర్ ఉపయోగం కోసం ప్రూనే సిఫార్సు చేస్తారు. Prunes శరీర బరువు తగ్గడం, శరీరం పై టోన్లు, చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను సరిదిద్దుతుంది.

ప్రూనే యొక్క అద్భుతమైన బాక్టీరిక్లైడల్ లక్షణాలు మాంసం యొక్క తాజాదనాన్ని సంరక్షించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. కొందరు శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, ప్రూనేలోని బాక్టీరియా ముఖ్యంగా నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధులు, ముఖ్యంగా, క్షయవ్యాధిని నిరోధించగలవు.

ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు అధిక సాంద్రత కారణంగా, ప్రూనే రోజుకు 150 g కంటే ఎక్కువ తినడం సిఫార్సు చేస్తారు. పళ్ళు విస్తృతంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు, వీటిలో ఖచ్చితంగా మాంసం, చేపలు, బియ్యం, కాల్చిన వస్తువులు ఉంటాయి.

శీతాకాలంలో, మన శరీరాన్ని బలహీనం చేసినప్పుడు, రోగనిరోధకతను బలోపేతం చేయడం అవసరం. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పాటు, వారు ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి. ఉదయం లేదా సాయంత్రం మరియు ఏ జలుబులో కొన్ని రుచికరమైన వస్తువులు మీకు భయపరుస్తాయి!