- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- కుంకుమ - 1 గ్రాము
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రాములు
- పైక్ - 1 ముక్క
- చెస్నోకా - 1 టూత్
- బటాన్ - 1 ముక్క
- పాలు - 100 గ్రాములు
1. చల్లటి నీటిలో ప్రవహించునప్పుడు, మేము పొలుసుల నుండి శుభ్రం చేయబడిన పైక్ కడగాలి, తలపై ఒక పదునైన కత్తితో మేము చక్కగా కట్ చేస్తాము. 2. మేము మొత్తం చర్మం తొలగించాలి, మరియు ఈ ప్రయోజనం కోసం, కాబట్టి చేప చర్మం చాలా ప్రయత్నం లేకుండా తొలగించవచ్చు, పైక్ కొద్దిగా వికర్షించబడాలి. మేము తోకను చేరుకున్నప్పుడు, వెన్నెముక ఎముక కట్ అవుతుంది, అప్పుడు చర్మం లోపల నుండి శుభ్రం అవుతుంది. తొట్లను నుండి మేము మాంసం వేరు, మరియు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో ఉంచండి. మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, బ్లెండర్ జోడించండి, కేవలం రోల్ జోడించడానికి, గతంలో పాలు ముంచిన, మయోన్నైస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు. మేము ప్రతిదీ గ్రైండ్. 3. ముక్కలు మాంసం (ఇది చాలా మృదువైన ఉండాలి) జాగ్రత్తగా పైక్ యొక్క చర్మం నింపండి. Stuff stuffing చాలా గట్టి కాదు, అప్పుడు థ్రెడ్లు తో చర్మం సూది దారం ఉపయోగించు. 4. గాజుగుడ్డలో మేము పైకి లేపుతాము, దానిని పాన్ లో వేసి, చేప రసంతో నింపి, ఒక చిన్న అగ్నిలో ముప్పై ముప్పై ముప్పై ఉడికించాలి. 5. అప్పుడు మేము పిక్ తొలగించి, mayonnaise తో కవర్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద అది వేస్తాయి. సుమారు పది నిమిషాలు మేము పొయ్యికి పంపుతాము. ఒక క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు రొట్టెలుకాల్చు. 6. స్టఫ్డ్ పైక్ సిద్ధంగా. ఇది గుర్రపుముల్లంగి తో సర్వ్ మంచిది.
సేవింగ్స్: 6