కూరగాయలు కలిగిన చేపలు ఫిష్ మరియు కూరగాయలు - చాలా ఆహారాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కాదు! క్యాట్ఫిష్ చిన్న ఎముకల లేకపోవడం మంచిది, మరియు "తోకలో" మాత్రమే కాదు - అవి కండరాల మధ్య కూడా లేవు. పొలుసులు లేకుండా కాట్ ఫిష్ యొక్క చర్మం, కాబట్టి అది శుభ్రం చేయడానికి అవసరం లేదు - అది ఉప్పుతో రుద్ది మరియు శ్లేష్మంతో దాన్ని కడగడం సరిపోతుంది. సోమ మాంసం కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ, చర్మం, జుట్టు, గోర్లు మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. మరియు ఈ చేప కూడా సరిగా వండుతారు ఉంటే, అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు ఒకటి మీరు జరుపుతున్నారు.
పదార్థాలు:- సోమ్ స్టీక్ 500 గ్రా
- పుట్టగొడుగులను 150 g
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- పార్స్లీ తాజా 30 గ్రా
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- తాజా అల్లం 30 గ్రా
- సోయ్ సాస్ 50 ml
- దశ 1 మేము అవసరం: ఒక కాట్ఫిష్ స్టీక్ (మీరు ఫిల్లెట్లు భర్తీ చేయవచ్చు), పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు, నిమ్మ, ఆకుకూరలు, అల్లం, ఉల్లిపాయ మరియు సోయా సాస్.
- దశ 2 మొదటి మీరు చేప కోసం ఒక marinade సిద్ధం అవసరం. మేము శుభ్రం మరియు జరిమానా తురుము పీచు అల్లం మీద రుద్దు. మేము హార్డ్ ఫైబర్స్ అంతటా రాదు నిర్ధారించుకోండి.
- దశ 3 ఒక నిమ్మకాయ రసం పిండి వేయు.
- దశ 4 అప్పుడు సోయా సాస్ తో తడకగల అల్లం మరియు నిమ్మ రసం కలపండి.
- దశ 5 ఒక చిన్న ప్యాకేజిని తీసుకొని, మా స్టీక్ను చాలు మరియు దానిని marinade తో నింపండి (ఈ విధంగా చేపలు ఏకకాలంలో అన్ని దిశల నుండి మార్చి ఉంటుంది). కనీసం 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దశ 6 కట్ పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు అలంకరించు కోసం గ్రీన్స్.
- దశ 7 ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించిన చేపలు శుభ్రం చేయు. అప్పుడు ప్రతి వైపు 5-8 నిమిషాలు, ఒక మూతతో కప్పబడిన వేడి మరియు వేసిని తగ్గించండి.
- దశ 8 పూర్తి వరకు పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేసి. చివరికి మనం చేప నుండి మిగిలివున్న సముద్రపు పిండిని నింపి గ్రీన్స్ జోడించండి. మేము ఒక ప్లేట్ లో కూరగాయలు మరియు చేపలను అందిస్తాయి, దానిమ్మపండు సాస్ లేదా నిమ్మరసం పోయడం. బాన్ ఆకలి!