- చికెన్ - 1 ముక్క
- గుమ్మడికాయ - 1 పీస్
- లీక్స్ - 1 పీస్
- రైస్ - 0.5 కప్పులు
- పెప్పర్, ఉప్పు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనెలు - వేయించడానికి - రుచి కోసం
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 200 గ్రాములు
- వెన్న వెన్న - 100 గ్రాములు
1. పూర్తిగా గుమ్మడికాయ కడిగి. మేము కొమ్మ నుండి 5 సెంటీమీటర్ల దూరం, జాగ్రత్తగా వృత్తం కత్తిరించండి. మీరు వృత్తాకారంలోని అంచు యొక్క అంచుని కత్తిరించవచ్చు. టాప్ తొలగించు, విత్తనాలు ఒక tablespoon తొలగించండి, పల్ప్ భాగంగా తీసుకుంటారు. సుమారు 1.5 సెంటీమీటర్ల లో గుజ్జు పొరను గుమ్మడికాయ యొక్క గోడలపై వదిలివేస్తారు. 2. బియ్యంతో నీటితో నింపండి. అప్పుడు ఉప్పునీరులో కాచు. మేము ఒక వేసికి అధిక వేడిని తీసుకువచ్చి, ఆపై అగ్నిని తగ్గిస్తాము, మరియు మేము 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు నీరు హరించడం, బియ్యం గిన్నె కు బదిలీ. కూరగాయల నూనె లో 1 నిమిషం కోసం లీక్స్, వేసి యొక్క వలయాలు లోకి కట్. మేము పెద్ద స్ట్రిప్స్తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను కట్ చేస్తాము. అన్నం, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు లీక్స్, మిక్స్ జోడించండి. 3. చికెన్ కడిగి వేయండి. మేము దానిని 8 ముక్కలుగా కట్ చేసాము. హాఫ్ వెన్న ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి. చికెన్ వేసి 4 నిమిషాలు ప్రతి వైపు. 4. మేము ప్రత్యామ్నాయంగా సిద్ధం గుమ్మడికాయ లో బియ్యం, లీక్స్ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఉంచండి. అప్పుడు చికెన్ ముక్కలు చాలు. చికెన్ వేయించిన నూనె నీరు కారిపోయింది. మేము కట్ టాప్ కవర్ మరియు టూత్పిక్లు పరిష్కరించడానికి. 5. మిగిలిన వెన్న కరిగిన, ఒక గుమ్మడికాయ తో greased. పొయ్యిలో 2 గంటలు, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు. 6. మేము నేరుగా గుమ్మడికాయలో సేవచేస్తాము.
సేవింగ్స్: 8