- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు - 1 కిలోగ్రాము
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- కూరగాయలు - - రుచికి (అలంకరించు కోసం)
- సాలో - 40 గ్రాములు
- పిండి మొక్కజొన్న - 100 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 100 మిల్లిలైట్లు
మేము చేస్తాము మొదటి విషయం మా చికెన్ drumsticks నుండి చర్మం తొలగించండి ఉంది. మాకు చర్మం అవసరం లేదు. మేము వెచ్చని ఉప్పు నీటిలో చాలు షిన్ యొక్క తొక్కలు నుండి ఒలిచిన. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు నీటితో కలుపుతారు. ఒక మూత కవర్ మరియు అరగంట కోసం marinate వదిలి. చికెన్ marinated అయితే, మేము అలంకరించు ఉడికించాలి చేస్తాము. కూరగాయలు వాషింగ్ మరియు శాంతముగా skewers న స్ట్రింగ్. స్టీమర్లో ఉన్న skewers ను ఇన్స్టాల్ చేయండి. ప్రతి వక్రంపై మేము కొంచెం కొవ్వు కొంచెం స్ట్రింగ్ చేస్తాము - ఇది కూరగాయలను ఎండబెట్టడం లేదు, కానీ జ్యుసిగా మిగిలిపోతుంది. Skewers యొక్క అదనపు చివరలను కత్తిరించిన. మేము ఉడికించిన నీటితో ఒక saucepan న steamer చాలు మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి - కూరగాయలు సిద్ధంగా వరకు. సలిమ మరియు పెప్ మాత్రమే సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు. చికెన్ drumsticks కాగితం napkins తో పారుదల, marinade నుండి తొలగిస్తారు, తరువాత మొక్కజొన్న పిండి లో గాయమైంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడెక్కేలా చేస్తాము, దానిలో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు వేసి, మీడియం-అధిక వేడి మీద వేసి, షిన్లు సిద్ధంగా మరియు క్రస్ట్ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 4