- చికెన్ - 1 ముక్క
- celery - 2-3 ముక్కలు (కాడలు)
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ముక్కలు
- ద్రాక్ష - 2-3 కప్పులు
- మయోన్నైస్ - 1/2 కప్పు
- సాదా పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం - 1/2 కప్
- తాజా గుమ్మడికాయ - 3 పించ్
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గోధుమ చక్కెర - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1 రుచి చూసే
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 12 ముక్కలు
1. సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను కట్. సగం లో ద్రాక్ష కట్. మెంతులు చాప్. కోడిని శుభ్రం చేసి, ఒక పెద్ద కుండలో చాలు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వేడిని తగ్గించండి మరియు చికెన్ సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి (సుమారు 45 నిమిషాలు). 2. పాన్ నుండి వండిన చికెన్ తీసుకోండి మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. వేళ్లు లేదా ఫోర్క్ తో, ఎముకలు నుండి ప్రత్యేక మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు పక్కన పెట్టింది. 3. ముక్కలు చేసిన సెలీరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు ద్రాక్షను కోడితో ఒక ప్లేట్ లో కట్ చేయాలి. 4. మరొక గిన్నెలో, మయోన్నైస్, పెరుగు (లేదా సోర్ క్రీం), నిమ్మరసం, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడాలి. 5. మెంతులు జోడించండి (అదనంగా మీరు మీ రుచికి మార్జోరాం, కొత్తిమీర, మొదలైనవి జోడించవచ్చు) మరియు కాయిన్ పిండి యొక్క చిటికెడు కావాలనుకుంటే. 6. మిశ్రమం పొందిన తరువాత, సెలీరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు ద్రాక్షతో చికెన్ పోయాలి. 7. పూర్తిగా కదిలించు. కావాలనుకుంటే, బేకన్ కొన్ని బిట్స్ జోడించవచ్చు. కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో సలాడ్ ఉంచండి. 8. బ్రెడ్ ముక్కలు మీద చికెన్ సలాడ్ వేయండి మరియు మిగిలిన ముక్కలతో కవర్ చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, సలాడ్ను ప్రత్యేకంగా సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 6