- ముల్లంగి - 220 గ్రాములు
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- సున్నం - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- మొక్కజొన్న యొక్క కోబ్ - 4 ముక్కలు
- వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- సాల్టెడ్ జున్ను - 1/2 కప్పు
- మిరపకాయ - 1/4 టీస్పూన్లు
- మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు - 10-12 ముక్కలు
1. చిన్న ముక్కలుగా ముల్లంగి మరియు గుమ్మడికాయ కట్. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. కొత్తిమీర గ్రైండ్. కలిసి ముల్లంగి మరియు గుమ్మడికాయ కదిలించు. రుచికి రుచి మరియు ఉప్పు మీద సగం సున్నం రసం పిండి వేయు. మీరు కావాలనుకుంటే మరింత సున్నం రసం జోడించండి. పక్కన పెట్టండి. 2. నల్ల మచ్చలు ముందు వేడి గ్రిల్ లేదా ఓపెన్ జ్వాల మీద గ్రిల్ 2 మొక్కజొన్న cobs కనిపిస్తాయి. 3. మొక్కజొన్న చల్లబరుస్తుంది, పెద్ద కత్తి మరియు రిజర్వ్ ఉపయోగించి ధాన్యాలు తొలగించండి. మిగిలిన రెండు ముడి మొక్కజొన్న cobs నుండి గింజలు సేకరించండి. 4. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. కలిసి వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయ జోడించండి. మెత్తగా వరకు 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి. 5. 3 నుండి 5 నిమిషాలు ముడి మొక్కజొన్న కెర్నలు వేసి వేసి వేయాలి. మిశ్రమం మరియు మిశ్రమానికి కరిగిన మొక్కజొన్న కెర్నల్లను జోడించండి. కూరగాయల మిశ్రమానికి ఒక సున్నం నుండి రసం పిండి వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరప పొడిని కదిలించు. ఉపయోగించిన ఉంటే చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో కదిలించు. 6. మీరు రెండు మార్గాల్లో ఒకటి గుణాలను వేడి చేయవచ్చు. 15 నిముషాల కోసం మీరు ఒక వెచ్చని పొయ్యి (120 డిగ్రీల) లో రేకు మరియు ప్రదేశంలో వాటిని మూసివేయవచ్చు. లేదా మీరు కొంచెం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేయవచ్చు మరియు ఒక్కొక్క కేక్ వేసి 30 సెకన్ల వరకు 1 నిముషము వరకు కొంచెం వేయాలి. మొక్కజొన్న మిశ్రమం యొక్క కొన్ని చిన్న స్పూన్లు ప్రతి కేక్ నింపండి. తడకగల జున్ను మరియు ముల్లంగి మరియు గుమ్మడికాయ మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. సున్నం మిగిలిన మిగిలిన సగం ముక్కలు మరియు flat కేకులు అలంకరిస్తారు.
సేవింగ్స్: 6