నారింజ సాస్ తో గొర్రె యొక్క తిబుర్లు

200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ గొర్రె. వేడి పెద్ద ck కావలసినవి:

• పక్కటెముకలు - 2 ముక్కలు (సుమారు 550 గ్రా)
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
• ఆలివ్ నూనె - 1/2 కప్పు
• నారింజ - 1 ముక్క (పై తొక్క మరియు రసం)
• నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• పార్స్లీ - 1/2 కప్

సూచనలను

200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ గొర్రె. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. 2 tablespoons నూనె జోడించండి. గోధుమ, గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు 2 నుంచి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. కొవ్వు ప్రవహిస్తుంది. పొయ్యిలో వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, 20 నుంచి 25 నిమిషాలు గొర్రె ఉడికించాలి. 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి. ఇంతలో, సాస్ తయారు. నారింజ నుండి కత్తిని కత్తితో కట్ చేయాలి మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. మీరు సుమారు 1/4 కప్ పొందాలి. అభిరుచి కలపండి, 1/3 కప్పు నారింజ రసం, నిమ్మ రసం, పార్స్లీ మరియు మిగిలిన 1/4 కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ముక్కలు లోకి గొర్రె ముక్క మరియు సాస్ తో సర్వ్.

సేవింగ్స్: 2