చిన్న పిల్లలకు ఉపయోగకరమైన గంజి

గంజి వంటి హృదయపూర్వక మరియు హాయిగా ఉన్న భోజనం లేకుండా చేయటం కష్టం. ఒకసారి అది భోజన సమయంలో మాత్రమే సేవ చేయబడినది, ఆధునిక ఆలోచనలు ప్రకారం ఇది క్లాసిక్ అల్పాహారం. కాబట్టి మీ శిశువు పెరిగింది మరియు యువ పిల్లలకు ఉపయోగకరమైన గంజిని ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

Kashka Malashka

ఎప్పుడు కందిరీగలకు పిల్లలని పరిచయం చేయడానికి ఇది వస్తాయి? అరగంట గురించి, మీరు లాభాలు పరిచయం ప్రారంభించారు ఆధారపడి.

Mom, కిట్ మొదటి బహుమాన భోజనం ఒక గంజి అందించటం, ఒక తప్పు. పిల్లల పోషకాహార నిపుణుల సిఫారసులకు అనుగుణంగా, ఎర ప్రారంభమైనప్పుడు గంజి కూరగాయలు అనుసరించాలి, లేకపోతే మీరు గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీ నుండి శిశువు యొక్క తిరస్కారంను పొందవచ్చు. ఒక తీపి మరియు రుచికరమైన గంజి తరువాత, కూరగాయల గుజ్జు బంగాళదుంపలు వారికి ఆకర్షణీయం కాదు. ఇది కూరగాయలు తెలుసుకోవడం తర్వాత 2-3 వారాల గంజి ఎంటర్ మంచిది. కానీ మీకు తెలిసినట్లు, మినహాయింపు లేకుండా ఎటువంటి నియమాలు లేవు, మరియు ఈ సందర్భంలో మినహాయింపు ఒక చెడు బరువు పెరుగుట, అస్థిర మలం (ఎక్కువగా ద్రవంలో). అటువంటి పరిస్థితులలో, పీడియాట్రిషియన్లు మొదట తృణధాన్యాలు పరిచయం, తరువాత కూరగాయలు సిఫార్సు చేస్తారు.

గ్లూటెన్ (తృణధాన్యాలు యొక్క ప్రోటీన్) లేని చిన్న పిల్లలకు ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలు ప్రారంభించడం ఉత్తమం - ఇది తరచూ అలెర్జీగా ఉంటుంది, ఇది పిల్లల ప్రేగు పనిలో సమస్యలను కలిగిస్తుంది. బంక-ఉచిత తృణధాన్యాలు అన్నం, బుక్వీట్, మొక్కజొన్న.

గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యం - వోట్మీల్, గోధుమ, సెమోలినా, మిల్లెట్.

తయారు చేసిన గంజి ఏవి? ప్రధాన భాగం ఒకటి లేదా మరొక ధాన్యం మరియు తరచుగా తగినంత పాలు (గంజి కోసం పొడి రెడీమేడ్ మిశ్రమం పాలు కలిగి లేదా మీరు పాలు కలిపి గంజి ఉడికించాలి ఉంటే). గ్రోట్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, కూరగాయల ప్రోటీన్లు, ఫైబర్స్, ఖనిజాలు, విటమిన్లు (ప్రధానంగా సమూహం B), మరియు పాల ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తో గంజి ఉపయోగకరమైన కూర్పు సప్లిమెంట్స్. కార్బోహైడ్రేట్లు పెరుగుతున్న శరీరాన్ని శక్తితో నింపుతాయి, ప్రోటీన్లు అవసరమైన నిర్మాణ సామగ్రి, కూరగాయల ఫైబర్స్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క సాధారణ పనిని అందిస్తాయి.

మీరు ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయలేరు

చాలామంది నిపుణులు చిన్న అనుభవం లేని సంరక్షకులకు, వంట అవసరం లేని, సిద్ధంగా తయారు చేసిన గంజిలు ఇష్టపడతారని నమ్ముతారు. ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలను ఉపయోగించి పర్యావరణ అనుకూల ముడి పదార్ధాల నుండి తయారుచేసిన ఇటువంటి గంజిలు తృణధాన్యాలు యొక్క పోషక విలువను సంరక్షించడానికి మరియు వారి ఉత్తమ జీర్ణతను నిర్థారిస్తాయి. వారు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధ, కూర్పు లో సంపూర్ణ సమతుల్యత ఉంటాయి. అంతేకాక, వారి అనుగుణ్యత, పిల్లల కోసం, వివిధ సంకలనాలు (పండ్లు, కూరగాయలు) తో చిన్న పిల్లల కోసం ఉపయోగకరమైన వడకట్టుకు, ద్రవ మరియు పూర్తిగా సజాతీయత నుండి ఉద్దేశించిన పిల్లల వయస్సు ప్రకారం మారుతూ ఉంటుంది.

పూర్తయింది గంజి పాల మరియు పాల రహిత ఉంటుంది. చాలా తరచుగా పిల్లలు ఆవు పాల ప్రోటీన్కు అలెర్జీని కలిగి ఉంటారు ఎందుకంటే మీ శిశువు జీవితంలో మొట్టమొదటి గంజి పాడి లేనిదిగా ఉండాలి - పిల్లల యొక్క అపరిపక్వ శరీరం ఈ ఉత్పత్తిని తగినంతగా జీర్ణం చేసి, సదృశ్యం చేయలేకపోయింది. మొదట, గంజి ఒక రకమైన ధాన్యం నుంచి పరిచయం చేయబడింది - ఇది ప్రతి ఉత్పత్తికి బిడ్డ యొక్క ప్రతిచర్యను స్పష్టంగా ట్రాక్ చేస్తుంది. ప్రతి రకమైన తృణధాన్యాలు 10 రోజులు కలిపి తెలుసుకోవడానికి, కేవలం 5 గ్రాములు మాత్రమే ప్రారంభించండి. మొట్టమొదటి భోజనపు పరిమాణాన్ని బట్టి, అన్నం గంజి, చాలామంది పిల్లలు దాని పరిచయానికి చక్కని రీతిలో స్పందించారు. మరింత సాధారణంగా ఇతర గ్లూటెన్ రహిత - బుక్వీట్, మొక్కజొన్న అనుసరించండి. వారితో పిల్లలను తెలుసుకున్న తరువాత, మీరు ఈ పశుగ్రాసంల కలయికతో అతనిని చికిత్స చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, ఇప్పటికే పండ్లు లేదా కూరగాయలు ప్రయత్నించారు. క్రమంగా, ఒక నెల లోపల, గంజి యొక్క వడ్డన 100-150 గ్రాములు చేరుకుంటుంది.

కానీ శిశువు యొక్క ప్రధాన ఆహారం రొమ్ము పాలు అయితే, మీరు తల్లిపాలను ఆపడానికి రష్ అవసరం లేదు గుర్తుంచుకోవాలి - ఈ అమూల్యమైన ఉత్పత్తి మీ శిశువు కోసం ఇప్పటికీ అవసరం.

అత్యంత ఉపయోగకరమైన

ధాన్యం ఏ రకమైన ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది? ఈ ప్రశ్నకు ఏ ఒక్క సమాధానం లేదు. వాస్తవం ప్రతి తృణధాన్యాలు దాని సొంత లక్షణాలు కలిగి ఉంది, ఇది తెలుసుకోవడం, మీరు సరైన నిష్పత్తి ఒక పిల్లల మెను చేయవచ్చు.

బుక్వీట్

ఛాంపియన్ పాత్రను దావా మరియు ఒక విలువైన పోటీ, కూడా మాంసం చేయవచ్చు. బుక్వీట్ రూకలు కూరగాయల ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇది ఇనుము యొక్క ముఖ్యమైన మొత్తంలో (బుక్వీట్లో ఇది ఇతర తృణధాన్యాలు కంటే 6-7 రెట్లు పెద్దది), భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, జింక్, అయోడిన్, కోబాల్ట్ కలిగి ఉంటుంది. మరియు బుక్వీట్ గంజి ఒక సులభమైన భేదిమందు ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అది మలబద్ధకం బట్టి పిల్లలకు మంచిది.

వోట్మీల్

అత్యంత ప్రియమైన మరియు ప్రసిద్ధ ఒకటి. ఇది అనేక కూరగాయల ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు కలిగి, సమూహం B, K, E, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము యొక్క విటమిన్లు, అది కూడా జింక్, అయోడిన్ మరియు ఫ్లోరిన్ కలిగి ఉంది. వోట్మీల్ గంజి ముఖ్యంగా బలహీనమైన పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా పోషకమైనది మరియు రోగనిరోధకతను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ARVI మరియు ఇతర వ్యాధుల తరువాత ఇది ఎటువంటి ప్రమాదం కాదు, చాలామంది వైద్యులు పిల్లలు ఆమెకు సిఫార్సు చేస్తారు.

రైస్ గంజి

దీని ప్రజాదరణ హైపోఆలెర్జెనిసిటీ కారణంగా ఉంది. ట్రూ, అది బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్ కంటే తక్కువ ప్రొటీన్, విటమిన్స్ మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంది. కానీ బియ్యం గంజి యాంటీబయాటిక్స్ చికిత్స తర్వాత శరీరం నుండి ఈ మందుల అవశేషాలు తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది వాస్తవం కొన్ని తెలిసిన. రైస్ గంజి స్టూల్ను బలపరుస్తుంది, కాబట్టి తరచూ మలబద్ధకం కు బానిసలైన పిల్లలను అందించదు. గంజికి కూరగాయలు లేదా పండు జోడించడం ద్వారా ఈ ప్రభావాన్ని తగ్గించండి.

మొక్కజొన్న మెత్తలు నుండి బేబీ దోసకాయ వండిన పిండిపదార్ధాలు పిండి మరియు ఇనుములో పుష్కలంగా ఉంటాయి, వాటిలో విటమిన్లు B, D, E, ప్రొవిటమిన్ A, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్, మరియు కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఉన్నాయి. పీడియాట్రిషియన్లు వాటిని 9 నెలల కంటే ముందుగానే సిఫారసు చేయరు.

సెమోలినా గంజి

ఇది ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో వండుతారు, గోధుమ పిండిని కలిగి ఉంటుంది. నేడు, వైద్యులు శిశువు చేరుకునే ముందు ఇవ్వాలని సిఫార్సు 2 సంవత్సరాల. మన్నా గంజి, ప్యాంక్రియాస్కు గణనీయమైన బరువును ఇస్తుంది, జీవితంలో మొట్టమొదటి రెండు సంవత్సరాలలో పిల్లల్లో ఎముకలు ఏర్పడేలా ప్రోత్సహిస్తుంది, దీనికి తగినంత ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు (సమూహం B, E, పొటాషియం, ఇనుము) లేదు.

మిల్లెట్ గంజి

దాని ఆధారంగా - మిల్లెట్ - గ్రూప్ B, ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం, జింక్, అయోడిన్ యొక్క విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందుచే ఇది చాలా తరచుగా 1,5-2 సంవత్సరాల తరువాత ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది విషాన్ని శరీర శుద్ధి చేయగలదు, మరియు కూడా మలం పరిష్కరించే.

రై మరియు బార్లీ

వారు మొక్క ప్రోటీన్లు, భాస్వరం, పొటాషియం, ఇనుము, B విటమిన్లు చాలా కలిగి ఉంటాయి, కానీ వారు దాదాపు చిన్న పిల్లల కోసం ఉపయోగకరమైన porridges కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగించరు, వారు తరచుగా మలబద్ధకం లేదా అధిక బరువు పిల్లల పోషణ సరిచేయడానికి ఊక వంటి సిఫార్సు చేస్తారు.

ఒక చిన్న కుండ, ఉడికించాలి!

ఇంట్లో పిల్లల గంజి కోసం కనీసం 25 నిమిషాలు గరిష్ట తగ్గిన వేడి వద్ద వండుతారు ద్రవ యొక్క 100 ml ప్రతి పిండి యొక్క 5 గ్రా (టాప్ లేకుండా 1 teaspoon) రేటు వద్ద నీరు లేదా కూరగాయల రసం న తయారుచేస్తారు. ఇంట్లో తృణధాన్యాలు నుండి ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా చేతి పిడికిలిని ఉపయోగించి మోర్టార్లో పిండిని సిద్ధం చేయండి. రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె (గంజి 200 ml), రొమ్ము పాలు లేదా మిశ్రమం (1-2 టేబుల్) 4-5 కంటే ఎక్కువ జోడించవచ్చు. తృణధాన్యాలు తయారీలో చక్కెర మరియు ఉప్పు, వీలైనంత కాలం ఉపయోగించకూడదని ప్రయత్నించండి.

మీ ఘనత మీ కుటుంబానికి గౌరవించబడి ఉంటే మరియు పెద్దవాడైన పిల్లవాడికి మరియు కుటుంబంలోని మిగిలినవారికి కూడా ఈ డిష్ నిరంతరం పట్టికలో కనిపిస్తుంది. మేము గతంలో సమూహాల లాభాల గురి 0 చి మాట్లాడా 0, ఇ 0 ట్లో తృణధాన్యాలు వేయబడిన తృణధాన్యాలు, ఫైబర్ చాలా ఉ 0 డాయి, శరీరానికి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగి 0 చే 0 దుకు సహాయపడ్డాయి.

తయారీ యొక్క లక్షణాలు

హెర్క్యులస్ రేకులు ఒక మరిగే ద్రవంలో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు పూర్తిగా కదిలిస్తుంది. కొద్దిగా తేమ రుచి నిరుత్సాహపరిచేందుకు, మీరు కొద్దిగా దాల్చినచెక్క, సొంపు, నిమ్మ లేదా నారింజ పై తొక్క (ఎండబెట్టి మరియు పొడి), పంచదార పిల్లలకు చక్కెర బాగా జామ్, సిరప్, ఎండుద్రాక్ష లేదా తాజా బెర్రీలు భర్తీ చేయవచ్చు.

బుక్వీట్ రూకలు చమురు లేకుండా ముందే వేయించిన లేదా ఓవెన్లో ఎండబెట్టి, చల్లగా మరియు అనేక సార్లు చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోవాలి. క్రుళ్ళిపోయిన తృణధాన్యాలు తయారుచేయటానికి, తృణధాన్యాలు ఉడికించకూడదు, కానీ తృణధాన్యాలు సమానంగా ఉన్న తృణధాన్యాలు పోయాలి, థర్మోస్ అటువంటి గంజిలో 30-40 నిమిషాలలో సిద్ధం అవుతుంది. నీరు పాలు భర్తీ చేయవచ్చు.

మిల్లెట్ ను వేడి నీటిలో కడిగి వేయించుకోవడానికి చాలా సార్లు అవసరమవుతుంది, నురుగు పూర్తిగా కనిపించకుండా పోయింది, మరియు నీటి పూర్తిగా స్పష్టమైంది. ఇది రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన మిల్లెట్ గంజి ఈ ప్రతిజ్ఞ లో ఉంది.

మన్నా గంజి నిష్పత్తి నిష్పత్తులను కఠినంగా పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది. పాలు 500 ml కోసం, 100-150 గ్రాముల (మరింత - మరింత ద్రవ లేదా మందంగా), మన్కి తీసుకోండి. వెంటనే పాలు దిమ్మల వంటి, శాంతముగా గందరగోళాన్ని, జల్లెడ ద్వారా మిగిలిన జోడించండి. మన్నా గంజి 2 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడికించాలి. అప్పుడు పదునైన ఒక మూత కవర్ మరియు పూర్తి వాపు కోసం 10-15 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు అనుమతిస్తాయి. అంతా, మరింత అదనపు నీటిని లేదా అధిక ద్రవత్వాన్ని మరిగించి వంట కోసం అవసరం లేదు. ఈ విధంగా వండుతారు గంజి, ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు స్థిరత్వం ఏర్పరుస్తుంది.

మొక్కజొన్న నుండి మొక్కజొన్న వడ్డించడానికి ముందుగా వండుతారు, వేడి చేయడం వలన అది చాలా రుచికరమైనది కాదు, మరియు అది చల్లటి మొక్కజొన్న గంజిని తినకూడదు. మరింత సున్నితమైన రుచి కోసం, అది కొద్దిగా వెన్న జోడించండి.

పురాతన వంటకాలు

గుమ్మడికాయ-మిల్లెట్

టేక్:

- మిల్లెట్ 1 కప్

- గుమ్మడికాయ 100 గ్రా (ఒలిచిన)

- 1/2 కప్పు నీరు

-3/4 కప్పు పాలు

- 1 teaspoonful. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్

- 1 teaspoonful. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్

- ఉప్పు - కత్తి యొక్క కొన మీద

తయారీ

మిల్లెట్ శుభ్రం చేయు, నీటితో వేసి, పాలు వేసి, పూర్తి చేసి ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించడం, మెత్త వరకు, నీటిలో ఒక చిన్న మొత్తం లో గుమ్మడికాయ కాచు యొక్క చిన్న ముక్కలు ముక్కలు పురీ లో మెత్తగా. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు స్థిరమైన గందరగోళాన్ని మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, వెన్న జోడించండి.

బెలెవ్ గంజి

టేక్:

వోట్మీల్ యొక్క 1 గాజు

- నీటి 0.5 లీటర్ల

- 250 ml పాలు

- 1/4 టీ. దాల్చిన చెక్క మరియు కొత్తిమీర యొక్క స్పూన్లు

- తాజా పై తొక్క 1/2 నిమ్మకాయ

- 250 మీల్ క్రీమ్

- 2-3 టేబుల్. చక్కెర యొక్క స్పూన్లు

- ఉప్పు - రుచి

తయారీ

ఉప్పునీటిలో, హెర్క్యులస్ ను చిక్కదనంతో, నురుగును తొలగించండి. పాలు మరియు కుక్తో నింపండి, నిరంతరంగా, చాలా తక్కువ ఉష్ణంలో గందరగోళాన్ని పొందండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, 5 నిమిషాల తర్వాత, క్రీమ్ పోయాలి, మిక్స్ మరియు వెంటనే అగ్ని నుండి గంజి తొలగించండి - 10-15 తరువాత తర్వాత 1-2 నిమిషాల తర్వాత చక్కెర జోడించండి.