జిడ్డుగల క్రీమ్ నేను మీకు చాలా రుచికరమైన నూనె క్రీమ్ను అందించాలనుకుంటున్నాను. ఇది కాటేజ్ చీజ్ చాలా పోలి ఉంటుంది, మాస్ ఆధారంగా తయారు, కానీ మరింత లేత మరియు రుచిగా. ఈ సామూహిక సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు పాల నుండి 100 ° C వరకు వేడిచేస్తారు. అప్పుడు మాస్ వెయ్ నుండి ఒత్తిడి చేయబడుతుంది మరియు వెన్నతో తన్నాడు. చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన క్రీమ్ బయటకు వస్తుంది. ఈ క్రీమ్ తో, మీరు శాండ్విచ్ కేకులు చెయ్యవచ్చు, eclairs మరియు ఇసుక బుట్టలను నింపండి!
పదార్థాలు:- పాలు 500 ml
- వెన్న 250 g
- సోర్ క్రీం 250 గ్రా
- షుగర్ పొడి 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- దశ 1 వెన్న సోర్ క్రీం గుడ్డు క్రీమ్ సిద్ధం, మేము పాలు, పుల్లని క్రీమ్, చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర, గుడ్లు అవసరం.
- దశ 2 గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం కనెక్ట్.
- మెట్టు 3 బాగా కలపండి.
- దశ 4 మిశ్రమాన్ని చల్లని పాలుగా పోయాలి.
- దశ 5 ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి వెంటనే వేడి నుండి తీసివేయండి.
- దశ 6 ఒక గిన్నె లోకి గాజుగుడ్డ చాలు మరియు ఫలితంగా సీరం నుండి ప్రవహిస్తున్నాయి.
- దశ 7 పొడి చక్కెరతో గది ఉష్ణోగ్రత చమురు కలపండి.
- దశ 8 లష్ వరకు.
- దశ 9 పుల్లని గుడ్డు మిశ్రమం జోడించండి. మరోసారి, ఒక పెరిగిన మాస్ ఏర్పడిన వరకు బీట్.
- దశ 10 క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.