ఇంటిలో తయారుచేసిన చక్కెర బన్స్ Plushka గుండె, ఒక సీతాకోకచిలుక లేదా ఒక విల్లు రూపంలో కాల్చిన ఒక తీపి మరియు తీపి రోల్ ఉంది. బన్ను పైన దాని తయారీ యొక్క సాంకేతికత వలన ఇది చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. ఈ మృదు మరియు రుచికరమైన రొట్టె టీ, కాఫీ, కోకో లేదా కాంపోట్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఒక పిండి లేదా జత చేయని పద్ధతిలో తయారు చేసిన డౌ ఈస్ట్ డౌ నుండి రొట్టెలుకాల్పు రొట్టెలు.
పదార్థాలు:- పాలు 250 ml
- డ్రై ఈస్ట్ 8 g
- షుగర్ 100 గ్రా
- ఉప్పు 3 గ్రా
- వెన్న 70 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 40 ml
- పిండి, గోధుమ 450 గ్రా
- చక్కెర వనిల్లా 10 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- దశ 1 మీరు తీసుకునే బన్స్ సిద్ధం: పాలు, పొడి ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పు, వనిల్లా చక్కెర, క్రీమ్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె, పిండి.
- దశ 2 వెచ్చని పాలు లో, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర 2 tablespoons చాలు. ఈస్ట్ "జీవించు" లెట్.
- దశ 3 తర్వాత 10 నిమిషాలు ఈస్ట్ "పని" మొదలవుతుంది.
- దశ 4 అనవసరమైన మలినాలను తొలగించడానికి పిండిని పిండి చేసి ఆక్సిజన్తో సంపన్నం చేస్తుంది.
- దశ 5 sifted పిండి లో, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర 2-3 tablespoons తో పాలు జోడించండి. అలాగే 40 g కరిగిన వెన్న మరియు పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె.
- దశ 6 సాగే, మృదువైన పిండి కలపండి. ఒక saucepan లో ఉంచండి, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
- దశ 7 40-50 నిమిషాల తరువాత డౌ వాల్యూమ్లో పెరిగింది.
- స్టెప్ 8 మేము నేరుగా బన్నుల తయారీకి వెళ్తాము. పరీక్ష నుండి ఒక ముక్క కట్.
- స్టెప్ 9 అప్పుడు మేము పొర లోకి ఈ ముక్క వెళ్లండి. సన్నగా పొర, ఎక్కువ పొరలు బన్నులో ఉంటాయి. కానీ ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం. చక్కెరతో మృదువైన వెన్నతో మరియు చల్లుకోవటానికి పొరను ద్రవపదార్థం చేయండి.
- దశ 10 అప్పుడు విస్తృత వైపు రోల్ మడవగల మరియు రోల్ చివరలను చేరండి.
- దశ 11 మీ వైపు రోల్ ఉంచండి మరియు అది కట్, కానీ ముగింపు వరకు కాదు.
- స్టెప్ 12 అప్పుడు చుట్టూ తిరగండి మరియు బన్ను పొందండి. మేము మిగిలిన పరీక్షను కూడా చేస్తాము. చక్కెర, పిండి పొరను పెట్టిన, వెలుపల ఉంది మరియు బున్ చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- స్టెప్ 13 బేకింగ్ డిష్ లో బన్నులు, పచ్చసొనతో గ్రీజు వేసి 25-30 నిముషాల పాటు నిలబడండి.
- స్టెప్ 14 అప్పుడు ఓవెన్లో ఉంచండి, 175 నుండి 30-35 నిముషాల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.