- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రాములు
- బ్రెడ్ - రుచి (అనేక ముక్కలు)
- పాలు - రుచిచెయ్యటానికి (నానబెట్టి కోసం)
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రాముల
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచికి (వేయించడానికి)
1. రొట్టె ముక్కలు 15-20 నిమిషాలు పాలు లో నాని పోవు. పిండిచేసిన మాంసంతో ఒక గుబురు మరియు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. ఈ meatballs కోసం కూరటానికి మాంసం పంది తో మిశ్రమ, గొడ్డు మాంసం తీసుకోవాలని ఉత్తమం. బాగా ముక్కలు చేయబడిన ముక్కలు. 2. కట్లెట్స్ సంఖ్య ప్రకారం ముక్కలుగా జున్ను ముక్కలుగా కట్. మరియు వారు 8-10 ముక్కలు ఉండాలి. లేదా కట్లెట్కు 2 చిన్న ముక్కలు లెక్కించడంలో. 3. చిన్న ముక్కలుగా ఫోర్సిమేట్ను విభజించండి. వాటి నుండి తయారుచేసిన రొట్టెలు మరియు వాటిని ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు జున్ను ఉంచండి. 4. తడి చేతులతో, ముక్కలు వేయించిన మాంసం నుండి గుడ్లగూబ కట్లెట్స్ తయారుచేయాలి, తద్వారా జున్ను లోపల ఉంటుంది. వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ లో వెన్నని పోయాలి మరియు మా కట్లెట్స్ను ఒక వైపున వేయాలి, తర్వాత రెండు నిమిషాలు బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి వేసి ముక్కలుగా వేయాలి, ప్రతి వైపు 10 గుడ్లు వేయాలి.
సర్వీసెస్: 8-9