- కెఫిర్ - 500 మిల్లిలైటర్స్
- గోధుమ పిండి - 1 కిలోగ్రామ్
- ఆహార సోడా - 3 గ్రాముల
- చికెన్ ముక్క - 4 ముక్కలు
- సులుగుని - 600 గ్రాములు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
మేము ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని, మా కెఫిర్ పోయాలి, పిండి మరియు సోడా జల్లెడ, గుడ్లు జోడించండి. మేము కలపాలి. డౌ యొక్క ఫలిత మిశ్రమం నుండి మిసిమ్. డౌ చాలా మృదువుగా ఉండాలి, అది మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకూడదు. మేము ఒక కూరటానికి తయారుచేస్తాము: సులుగొని యొక్క పెద్ద తురుముత్వాకర్షణ మీద రుద్దు మరియు ఒక గుడ్డుతో కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్. ఫలితంగా డౌ సగం విభజించబడింది ప్రతి ఇది 4 భాగాలు, విభజించబడింది. మేము వాటిని కాకుండా సన్నని ఫ్లాట్ కేకులు తయారు. మేము కేక్ మీద మా కూర ముక్కను చాలు. ఎగువన రెండవ కేక్, zalepljayem అంచులు చాలు, పై ఒక రకమైన ఏర్పాటు - ఫోటో లో వంటి. వేయించడానికి పాన్ లోకి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి. మేము ఒక కుట్టు చార తో అది మా కేక్ చాలు. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ని కవర్ చేసి, 7-8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సరిగ్గా మరొక వైపు 3-4 నిమిషాలు మరొక వైపు తిరగండి మరియు ఉడికించాలి. కొద్దిగా చల్లని మరియు సర్వ్. టిబెట్ లో ఖచ్చిపురి సిద్ధంగా ఉన్నాయి - ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి!
సేవింగ్స్: 1-2