అచ్చులలో చీజ్ తో గుడ్లు ఫ్రెంచ్ వంటలలో వంట గుడ్లు, ప్రసిద్ధ పేచెస్ గుడ్లు మరియు omelettes పాటు - పాట్స్ చేసే, మరియు సాధారణంగా గుడ్డు పొరుగు కూరగాయలు, చికెన్ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో ఈ డిష్ లో. కుండలలో అనేక వంటల నుండి ఈ క్యాస్రోల్ బదులుగా, మీరు ఏ భాగాన్ని వక్రీభవన కప్పులను ఉపయోగించుకోవచ్చు. వంట cervelat లో ఉపయోగించే గురించి కొన్ని మాటలు. నేను ఫ్రెంచ్ వంటగదిలో, "వంటకం" అనే పదం క్రింద, వండిన కాని ఉడకబెట్టిన సాసేజ్ మా "డాక్టర్ యొక్క" మాదిరిగానే దాచిపెట్టవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఏవైనా సరిఅయిన ఉత్పత్తిని తీసుకోవచ్చు లేదా ఉడికించిన చికెన్ తో సాసేజ్ని మార్చవచ్చు. కాసేరోల్ ఉప్పు లేకుండా తయారుచేస్తారు.
పదార్థాలు:- గుడ్లు చికెన్ 5 PC లు.
- మేక మృదువైన జున్ను 50 గ్రా
- చీజ్ హార్డ్ 50g
- సాసేజ్ cervelat 50 గ్రా
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 5 గ్రా
- తాజా మెంతులు 5 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 5 గ్రా
- దశ 1 క్యాస్రోల్కు రెండు రకాలైన జున్ను - హార్డ్ మరియు మృదువైన, గుడ్లు, ఉడికించిన స్మోక్డ్ సర్వేల్, గ్రీన్స్.
- దశ 2 సాఫ్ట్ జున్ను (వరకు మేక) చిన్న ఘనాల లోకి కట్ ఉంది.
- దశ 3 కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఫెన్నెల్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గ్రైండ్.
- దశ 4 కుట్లు లోకి కట్ Servelat.
- అడుగు 5 ఒక నురుగు మాస్ లోకి Whisk 2 గుడ్లు.
- దశ 6 ముక్కలు మృదువైన చీజ్, cervelat మరియు కొట్టబడిన గుడ్లు లోకి మూలికలు ఉంచండి, కదిలించు.
- దశ 7 మేము బేకింగ్ కోసం బ్యాచ్ అచ్చులను మిశ్రమం వ్యాప్తి.
- స్టెప్ 8 మేము గుడ్డు యొక్క ప్రతి భాగం లోకి విచ్ఛిన్నం, జాగ్రత్తగా సెంటర్ లో పచ్చసొన ఉంచడం మరియు దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తున్న. పచ్చసొన చుట్టూ, ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ యొక్క రింగ్ పోయాలి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు
- దశ 9 దిగువ నుండి, ద్రవ్యరాశి కాంపెన్సేన్ చేయాలి, జున్ను కొద్దిగా వేగిరాలి, మరియు పచ్చసొన మెత్తదనం కలిగి ఉంటుంది.
- దశ 10 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో క్యాస్రోల్ చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి సర్వ్. క్రింద మేము ఒక లష్ మరియు మృదువైన నిర్మాణం, ఒక గుడ్డుతో కలిపి, మరియు పైన ఒక కాంతి జున్ను క్రస్ట్ మరియు ఒక మృదువైన గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన పొందుటకు.